即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-05-10 11:24
肥胖医学专科医师指出,市面上有4款「伪健康饮品」,若食用方式不正确,或未仔细查看产品成分,可能导致血糖、胆固醇、体重飙升。示意图/Ingimage肥胖医学专科医师指出,市面上有4款「伪健康饮品」,若食用方式不正确,或未仔细查看产品成分,可能导致血糖、胆固醇、体重飙升。示意图/Ingimage

市面上有许多看似健康的食品,实际上却暗藏不少的陷阱和地雷。肥胖医学专科医师许芷瑜发布一则Youtube影片,分享常见的4种「伪健康饮品」,包括糙米浆、燕麦饮及坚果饮、果汁、运动饮料,若饮用方式不正确,或未仔细查看产品成分,可能会摄取过多糖分,导致血糖、胆固醇及体重升高,提醒民众要多加注意。

一、糙米浆:

糙米浆是由米做成的,应该很健康才对,但许芷瑜表示,自己每次经过早餐店,都会闻到很香很浓郁的花生糖味。其实台式糙米浆为了增添风味跟口感,会加入烤过的花生以及糖来熬煮,且液体形式更容易被身体吸收,米加上糖和花生的调味,等于是「糖上加糖」。

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许芷瑜补充,市面上的糙米浆往往还可能含有脂肪酸甘油酯或反式脂肪,购买前要记得确认实际成分,建议少量摄取,或吃原型的糙米饭会是更好的选择。

二、燕麦饮和坚果饮:

液体状的燕麦产品升糖指数高,加上有些燕麦饮为了追求口感,会添加过多的糖跟配料,导致血糖不减反升,进而让胆固醇和体重都升高。许芷瑜指出,市售的坚果饮品经过多次加工,有些含有各种淀粉,会加强身体吸收,进而转化为脂肪、导致肥胖。

因此她建议,在购买前应该先确认三点,「坚果含量是否足够?」、「为了口感滑顺,是否加太多添加物?」、「成分中是否含有大量的糖、淀粉、香料?」,并且留意营养标示,避免踩雷。可以选择吃固体、未加糖的燕麦产品,或直接吃无调味的坚果就好。

三、果汁:

许芷瑜强调,能吃天然水果就建议不要喝果汁,因为一杯新鲜果汁需要使用多颗水果,却难获得饱足感,导致容易摄取过量,吃进过多果糖,进而增加高血糖和心血管疾病风险。

四、运动饮料:

运动饮料喝的时间点对了,确实能增强运动表现,但喝错反而会产生肥胖、脱水的问题,需要特别留意。许芷瑜指出,补充运动饮料的最佳时机,是运动时间超过一小时,且有明显的喘跟流汗才会需要,若运动强度不高,补充一般开水就足够。