即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-05-11 18:42
桃园复兴区妈妈桃现在进入产季,民众可上网选购。记者翁唯真/摄影桃园复兴区妈妈桃现在进入产季,民众可上网选购。记者翁唯真/摄影

桃园复兴区妈妈桃现在进入产季,今年产量约有294公吨,与往年差不多,产季预计至6月初。桃园芦竹在地制酒厂「恒器制酒」与青农合作,将拉拉山水蜜桃次级果酿造出白兰地原酒,首度勇夺2024年旧金山烈酒大赛白兰地金牌奖。

妈妈桃种植面积约43.5公顷,今年产量与往年差不多,不过因前期没降雨,后期长下雨让果实成熟快,急速转红,因此今年妈妈桃都相对小粒,不过甜度与往年差不多。

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桃园市长张善政今至中坜慈惠堂参香并推广妈妈桃,张善政说,本次妈妈桃行销与主祀瑶池金母的中坜慈惠堂合作,用最在地的妈妈桃供奉母娘,使妈妈桃的象征意义得以更加凸显。张善政今也大啖妈妈桃皮薄、鲜嫩多汁、口感特别香甜,并恭喜「恒器制酒」获奖。

47岁的酿酒师罗己能7年前投入制酒行业,主要做地瓜酒起家,不过因非主流,因此搭配其他水果制酒,他做出代表桃园的水果酒,锁定最具代表性的拉拉山水蜜桃,2年前与青农高蒋邦慈合作,运用卖像差的次级品酿造,将水蜜桃放进橡木桶约2年熟成,首次以水蜜桃原酒参加就得到2024旧金山烈酒大赛白兰地金牌奖。

罗己能说,运用次级品酿造也能替农友增加收入,不过每次或得果量不定,因此只能少量制作,经过4年的研发,酿造出口感温润、尾韵悠长原酒,入口散发水蜜桃果香香气,且具代表性,因此原酒取名「桃酛」。

农业局长陈冠义表示,中坜慈惠堂庙前广场展售活动将持续至明天,今起月至15日连续5天在远东SOGO百货中坜店1楼广场贩售,13日起在桃园市政府府前广场的妈妈桃展售活动也会接力启动,日日直送最新鲜的妈妈桃到消费者手中。不方便现场购买的朋友,也可以透过复兴区农会网路订购妈妈桃,6粒装600元至12粒装400元不等。

桃园复兴区妈妈桃现在进入产季,今开记者会推广。记者翁唯真/摄影桃园复兴区妈妈桃现在进入产季,今开记者会推广。记者翁唯真/摄影桃园复兴区妈妈桃现在进入产季,桃园市长张善政(右3)今与乐天女孩一同推广。记者翁唯真/摄影桃园复兴区妈妈桃现在进入产季,桃园市长张善政(右3)今与乐天女孩一同推广。记者翁唯真/摄影桃园市长张善政(右)今也大啖妈妈桃皮薄、鲜嫩多汁、口感特别香甜。记者翁唯真/摄影桃园市长张善政(右)今也大啖妈妈桃皮薄、鲜嫩多汁、口感特别香甜。记者翁唯真/摄影