即時兩岸 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-05-12 15:11
迎接12日母亲节,不少市民买花送给母亲,大部分花束价格较情人节便宜。(中通社)迎接12日母亲节,不少市民买花送给母亲,大部分花束价格较情人节便宜。(中通社)

12日是疫情后第二个母亲节,有餐饮界人士指今年受市民北上和外游影响,生意或较去年差;香港餐饮联业协会会长黄家和预料业界生意额将按年下跌15%,减少约6000万元(港币,下同,约767.7万美元)。

综合香港01等港媒报导,不少港人11日到旺角花市买花送给妈妈,大部分花束价格约100至200元,相对情人节较便宜,有市民认为今年价格与去年接近。有档主指花束定价比去年便宜约3、4成,预计今年生意与往年差不多。

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香港01报导,今年有酒楼为了吸客,推早鸟优惠及赠送红酒,或提供更便宜的套餐,例如有六人宴席的餐价减逾两成。旺角伦敦大酒楼目前仅得10多名熟客订桌,并称不少长者选择于周末北上庆祝。

餐饮联业协会会长黄家和推算,今年母亲节的生意额,将按年录得15%跌幅,即由去年单日约4.2亿元减至3.6亿元。

黄家和解释,由于去年疫情结束后释放大量消费力,同时北上消费未成为生活常态,因此他认为今年在港人北上的影响下,实际上维持3.6亿元已可接受。他并估计部分酒楼仍可做两轮生意,但人均消费会较去年减10%。

记者在Facebook随机搜寻母亲节酒楼优惠,发现有不少酒楼为了吸引食客,价钱或优惠上作出调整。以汉宝酒楼为例,去年的四人宴席包六道𩠌及水果,索价1288元,今年的餐单稍作更改,六道𩠌加甜品减至1188元;而六人宴席则由2488元减至1938元,餐价减幅分别为7.8%及22.1%。

而京都大酒楼的宴席价钱则没改变,但原来提早三天预订每席减300元,改成提早两天预订另送红酒及冰镇六头鲍鱼食品券。

旺角伦敦大酒楼副总经理苏万诚表示,对于今年母亲节并不抱有期望,上周六晚市的生意额便比平时周末减五成,「连星期日的 标准都达不到。」苏万诚并透露,距离母亲节正日剩余数日,但仅得10多名熟客订桌,坦言当日若有60枱已感到满足。根据他对食客的了解,长者的消费模式已改变,或选择周末北上旅游。