高中建教生的可领得补助费依法不得低于劳动基准法所定基本工资，各校祭出利多，台南市南区亚洲餐旅学校前年开办餐饮科建教班，校方指出，已向教育部申请计划，让学生实习时每个月有2万7470元起的工作津贴，回到学校上课的3个月，每月还可领5000元奖学金，奖学金更可领到高职毕业。

亚洲餐旅校长林士哲说，有些家长存在著就读私立学校的学费比较高的观念，其实并不再是如此，轮调式建教班，3个月在学校上课，3个月在业界实习，学生借由职场实习，保障基本底薪2万7470元起，不仅自给自足，减轻家庭负担，还缩短学用落差，达到务实致用，毕业后能升读合作的知名科大产学携手专班，也可留厂担任干部，开启自己一片天，兼顾就业与升学。

校方指出，为了让学生有最优质的厂商可以学习，也为了保障学生实习的权益，亚洲餐旅办理建教班，与多家餐饮集团合作，例如王品集团、晶英酒店、老爷行旅、桂田酒店、夏都酒店集团、汉来大饭店、碳佐麻里、老四川、大润发、争鲜等超过30家厂商合作。

建教班导师罗淑华说，透过建教合作，学生可以边学习边实务，毕业后就能马上投入职场，学校也非常重视建教班学生的发展，除了提供优质的教学资源之外，也积极协助学生就业，课程设计兼重理论与实务，学生在校期间除了可以学习到专业的中西餐、烘焙、饮料调制等知识，还可以透过实习课程累积实务经验。