今年你家的年夜饭在哪吃的？

小时候，农村的年夜饭，是要熬夜的。那时候吃饺子是要熬到12点才能吃得上的，一般小孩子早就熬不住睡得东倒西歪了。不过随着城市化的进展加快，现在的年夜饭真的在家里自己做的，虽然还占多数，但出去下饭店，吃一顿年夜饭，也成了不少家庭的选择。方便、卫生，还省去了准备食材和打扫餐桌的麻烦。

不过省了事的同时，也在某些方面遭了殃。有网友在今年的年夜饭预订时候，就踩了限时消费、最低消费，以及定金不退的坑，让喜庆的日子里，多少有了一点不悦。

在山西运城贺女士，很早就在一家当地饭店预定了年夜饭，并支付了押金200元，不过最后因为家里老人对疫情的考虑，放弃了预订。但被酒店告知订金不退。酒店给出的解释是，在当初缴纳订金的时候，开具的单据上写的是“定金”，而非“订金”。贺女士仔细看了单据后，才深知自己陷入到了“文字游戏”里。

而在北京的一家海鲜饭店中，则以不少吉祥话命名为年夜饭套餐。比如2888元的6人阖家欢乐餐，3998元的8人年年有余餐，5998的10人幸福美满餐等等，但这些套餐只能自提，不能堂食。仅这样也就罢了，这家店的常客常先生指出，这个价格的饭菜有“水分”，主要是分量比平时少不少。

在提供年夜饭堂食的酒店里，同样也有坑。在山西太原，徐女士吃年夜饭的时候，饭还没吃完，服务员就开始进进出出，一直催促需不需要打包，或者直接就问什么时候吃完。等吃完之后，碗筷还没收拾干净，下一桌客人就已经坐在了刚才的酒桌上。“觉得就像吃了个快餐式的年夜饭”，“有时候刚开始吃，下一桌的客人就有些提前到了，坐在我背后盯着我吃，那感觉太烦了”。更有甚者，有些饭店直接规定了用餐的时间是一个半小时，如果到了时间依旧没吃完的话，要付一笔超时费用的。

对此，曾自己开过饭馆的服务员也说出了酒店的苦衷。对于不退的订金，是因为春节的食材需要提前准备，退了之后，食材又让酒店退给谁呢？对于限时消费，酒店是为了提高上座率，很多饭店都希望一晚上一个餐桌反复多次被使用，如果上一桌霸占着不走，酒店就没法安排后面的客人了。对于最低消费，现在很多酒店似乎都一个模式，那就是年夜饭的套餐化。

除了年夜饭的问题，在食材上，有些人为了博眼球，在春节时候准备吃一些奇奇怪怪的海鲜。今年网上比较火的就是“铜铸熟若蟹”以及“正直爱洁蟹”。

螃蟹本身并没有生产以及制造毒素的能力，这“铜铸熟若蟹”以及“正直爱洁蟹”的毒素，主要是来自于食物的不断积累。它们在水中常以食用含毒的藻类和贝类，这些藻类贝类中，会含有同片水域活动的河豚以及蛤蚌的毒素，当吃掉这些藻类之后，河豚以及蛤蚌的毒素就会被转移到螃蟹的体内，当人不小心食用之后，就会有各类中毒反应。

那有没有快速分辨有毒螃蟹的方法呢？油盐君有个法子，那就是有毒的螃蟹，一般壳又硬又大，蟹足粗大，指点一般通黑。但油盐君觉得，能不吃还是别吃了，毕竟“好奇害死猫”嘛，您说呢？