宠物商机无限，安永集团除了锁定无添加自然食品及食物外，今年第四季也将进入宠物市场，据了解，目前在测试阶段，预将同样以健康、自然、无添加食品打入市场。此外，长销商品「安永鲈鱼精」也将有多样复热可食的调理品出列，例如全台首创的「鲈鱼精茶碗蒸」，实践集团「保健食品食品化」的目标。

现代人生活步调紧凑，安永集团以科技思维打造大健康产业，强调无人工添加理念，以及「高品质、少负担」的原则，研发各式精补类产品，以及养生药膳系列商品。其中，明星商品「安永鲈鱼精—健康御品」以专利萃取技术和提升全鱼利用率的绿色经济价值，受到日本、比利时与美国的专业肯定。

鱼精系列产品不仅获得多国肯定，便于携带的常温包装，也有助于营养补给，增强体力。「安永鲈鱼精—健康御品」于2023年荣获「世界品质评鉴大赏(Monde Selection) 」金奖，成为全台连六冠的鲈鱼精；同时也获得日本「PAVONE AWARD」金奖殊荣。

此外，鱼精系列性商品「安永鲈鱼精—龟鹿御品」则勇夺2023年度ITQI「风味绝佳奖章」一星认证。集团表示，经动物实验证实，「安永鲈鱼精—健康御品」可有效降低运动后疲劳感，并已取得台湾健康食品标章认证。而萃取鲈鱼精的鱼渣副产物，则开发胜肽产制技术(AY-EE)制成鲈鱼胜肽及宠物食品配方技术(AY-PFF)制成宠物食品。

安永集团表示，以上三项技术，将全鱼利用率由41%提升至82%，先进的萃取技术也拿下日本与美国的发明展金奖。同时，「安永鲈鱼精—健康御品」也是台湾首支取得「碳标签」的鱼精产品。集团指出，鲈鱼来自南部契作，全鱼几乎皆可使用，采分区萃取分式，如鱼骨熬汤、鱼鳞是胶原蛋白的主要来源。疫后消费者更重视健康，鱼精销量成长至少三成。

安永集团也实践「从产地到餐桌」的理念，同样坚持无添加人工调味。旗下台大MD创作料理2023年入选为绿色餐厅，秉持不使用人工添加物精神，忠于食材原味；海鲜选用符合永续生态养殖的根岛虾和金目鲈鱼，支持减少海洋渔获捕捞，保护海洋环境。

而全新品牌「Blue Fish Bar」，则严选新鲜软壳龙虾、透抽、金目鲈鱼、黑鲔鱼等食材，推出各式海鲜汉堡，搭配特调酱汁和新鲜蔬菜，带来丰富的层次感。