最有春天感的糕点，第一个想到的是【阮大兴糕团】的桂花蒸糕。

糕体呈现清透的淡青色、小小一只糕点纹理分明，褶皱处呈青绿色，其他平缓的部分呈淡淡的青色。美中不足，这款糕点我还没吃到，所以只能描述下外形。

这家软大兴糕点就开在北京第一潮流人气高地合生汇，每次路过都是大排长龙。

why？

第一，糕点看着很国风很精致，清新美好的不可方物，第二，现做的糕点时间稍微有点长，平均20min左右，所以需要排会队，也可以买现成的作伴手礼。

明厨里能看到工作人员正在一勺一勺的把馅料盛到一个一个糕团模子里，再在上面盖一层洁白如雪的米糕面，一一盖一颠一印一切，上面都是最应景的应季吉祥话，食客们兴致勃勃都想讨个好彩头。

合生汇店是阮大兴糕团在北京开的唯一的店。

阮大兴糕团是民国初年，一位糕点师傅开在杭州南星桥火车站糕点店。现在阮大兴糕团与西湖楼外楼、新丰小吃、知味观等在一家饮食公司旗下。

店里人气最高的必买系列，就是方糕，口味有开运方糕、山楂方糕、榴莲方糕、芋泥方糕、四色方糕、奶黄方糕。

他家陈列也很有特色，在不大的货架上，精致的点心装在古香古韵的中式杯盏中，旁边点缀着竹子、山峰小摆件，在国潮当前的合生汇糕点江湖，他家的颜值仍然让人眼前一亮。

春色气息浓郁的另一款糕点呢，是寿桃礼盒里面的橙红色的寿桃点心，太精致小巧了吧，底下还搭配着翠绿的叶子，看起来就让人心情大悦啊～

最近软大兴糕团还出了不少春日新品——

熊有成竹方糕

去踏青青团——

不过我仍然觉得，桂花蒸糕最符合我心中的春之绝美。

阮大兴糕团人均消费34rmb，跟星巴克、咖世家的一杯咖啡差不多。

搭配新茶，一口品味、细细啜饮，尽享春日好风光呀～

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