首頁 | Now 新聞 ( ) • 2024-03-18 16:27

【Now.com】继早前有餐厅及大昌食品市场宣布结业后,80后、90后的集体回忆-别府拉面亦宣布将结业!拥有28年历史、曾以一系列「地狱拉面」深入民心的别府拉面,全盛时期在香港有多间分店。可惜日前别府最后一间分店,位于青衣的「别府駅前料理」宣布因租约期满,将于3月底结业。

PHOTO/FaceBook@别府九州地狱拉面专门店 Beppu Ramen

别府拉面早于1996年成立,在尖沙咀漆咸道南开业,当年因引入九州猪骨汤拉面掀起「拉面热」,随后再推出招牌「地狱拉面汤底」打响名堂,又举办多场食辣比赛,吸引了不少嗜辣之人慕名前往挑战,成为城中最热门拉面店之一。全盛时期分店偏布各个旺区,如铜锣湾百德新街、旺角雅兰中心、九龙湾淘大广场等,惟近年只余下主打居酒屋路线的青衣「别府駅前料理」分店。可惜餐厅上周三(13日)在社交平台专页发文,表示位于青衣城的「别府駅前料理」因租约期满,将于3月24日晚上10时结束营业,并感谢一众顾客28年来的陪伴,意味「别府」品牌正式全线结业。

PHOTO/FaceBook@别府九州地狱拉面专门店 Beppu Ramen
PHOTO/FaceBook@别府九州地狱拉面专门店 Beppu Ramen
PHOTO/FaceBook@别府九州地狱拉面专门店 Beppu Ramen

消息公布后,不少食客纷纷怀缅当年,留言表示不舍。有长情的网民称:、「以前细个成日去食血池地狱拉面,真系好过瘾架」、「请问会再开吗?真系食左你地28年。因为别府,所以去日本旅行都要去别府望下」。亦有留言指餐厅质素下降:「第一间应该系尖沙咀么地道近百利𠮶头,𠮶时嘅血地狱拉面先系最好食嘅」。官方得知食客不舍后,亦留言回应网民:「店主收到大家的留言及意见,我全部都收到晒,非常感谢及珍惜每一位客人、在社交平台留言,可以给我重新思考未来路向,多谢大家!」

PHOTO/FaceBook@别府九州地狱拉面专门店 Beppu Ramen
PHOTO/FaceBook@别府九州地狱拉面专门店 Beppu Ramen

虽然「别府」品牌将走向历史舞台,但该集团旗下在香港仍有多间餐厅品牌经营,包括「BUGIS@叻沙‧海南鸡饭」、「甘味赞岐手打乌冬专门」及「SEDAP惹味马拉」等。

PHOTO/FaceBook@别府九州地狱拉面专门店 Beppu Ramen