【1】天水麻辣烫火出圈，一碗麻辣烫带火一座城，让这座大众遗忘西北文化名城出l圈，这个甘肃天水麻辣烫的吹哨人找到了，一个叫“梁白开”网名的（网友），她还是一位应届大四学生，这波泼天富贵，甘肃天水人民应该感谢她，天水的网友建议给她颁发一个天水麻辣烫旅游美食形象大使。
【甘肃天水麻辣烫吹哨人，讲述走红故事】
【2】天水麻辣烫走红的事情起因：网友（梁白开）2024年2月13日发布了一条麻辣烫视频，视频就是随拍，这条视频一共长7秒，即没有用美颜，也没有专业角度，就是一个日常记录，配了十一个字的文案：“建议全国普及甘肃麻辣烫”，就是这么简单一条视频，就引发了网友共鸣，如今这条短视频点赞量达到136万、留言25万、收藏7.9万、转发191万次，这条短视频火了，天水麻辣烫火了，但是吹哨人她本人账号并没有火，如今粉丝依然只有2万多，所以一些网友质疑天水麻辣烫有什么后期操作，这个就是根本不可能，完全是天水麻辣烫色香味俱全打动了网友和游客的视觉和胃觉，实至名归。
【3】现在甘肃麻辣烫彻底火了，网友梁白开出来回应了，她平时就有拍美食纪录习惯，这次麻辣烫火，纯属于意外，她自己是土生土长的天水人，麻辣烫是从小吃到大，至于她去外地上学都怀念这碗天水麻辣烫，甘肃天水麻辣烫背后灵魂一个是甘谷辣椒和秦安花椒，国家地理标志产品，甘谷辣椒红而不辣，皮厚肉多，味香扑鼻，在就是搭配一晚土豆的手擀粉，精致有嚼劲，晶莹剔透，口感爽滑，让人见到这碗麻辣烫就忍不住流口水。
【粱白开那条引爆天水麻辣烫的视频】
【4】网友梁白开说，没想到这泼天富贵降临到了天水，是她和每一个天水人都感动到即欣喜又感动流泪事情，她说只要天水需要她毫不犹豫出场，她还谈到天水麻辣烫是厚积薄发，而非是突然爆红，天水火不单一靠麻辣烫，天水称龙城，有着8000年的历史文化大地湾遗址，伏羲故里，姜伯曰故里，她还推荐大家去天水玩除了吃麻辣烫美食，还有温泉，麦积山石窟，甘谷大象山石窟，卦台山、仙人崖、石门、水帘洞石窟、天水古城，天水博物馆等。
【5】
当网上和现场看到天水麻辣烫店铺人山人海排队的游客，人手举着一把麻辣烫原材料形成了一道独特的风景线，这些原材料有白菜菜、茼蒿、竹笋、木耳、藕片、年糕丸子、土豆片等，把食材放在滚烫的汤底中“翻滚”3到5分钟即熟，调制口味的师傅将菜从竹签撸入拌菜盆内，调入盐、花椒、蒜汁等调料，舀入一勺原汤，再浇上两勺红彤彤的油泼辣子，搅拌后放上葱花、香菜和花生米，一道香辣可口的麻辣烫便制作而成。
【天水麻辣烫游客排队成了一道风景线】
【6】天水麻辣烫是按串卖，一串大约2元左右，自己吃多少拿多少，一碗麻辣烫消费价格很亲民、也就20多元，不像之前南方某网红城市一样，路边摊麻辣烫一碗要上百块，大众游客愿意花千二八百块路费只为了吃一碗麻辣烫，当然一个是情怀，另一个就是服务好，不欺客、不宰客，现在旅行模式已经变了，游客不是为了天天一定要去景点打卡拍照，大家现在主打一个只喝玩乐，购物，谁服务好，游客的泼天富贵就给哪座城市。
【7】如今在天水麻辣烫网红街区，每家麻辣烫门口从早排到晚排起长长的队伍，游客少则排队三小时，多则排队六小时才能吃上麻辣烫，现场游客人山人海，这段时间以来有麻辣烫老板生意太旺，操劳过度，已经住院休养了，更夸张的是一家理发店直接改成麻辣烫店了。
【甘肃天水麻辣烫人山人海，排队几小时才吃得上】
【8】如今各地旅游团已经在前赴后继赶往天水游名胜古迹，品美食麻辣烫，西安摩托大军打卡天水麻辣烫，各地游客从内蒙古，新疆，浙江，广东、辽宁都来打卡，更夸张的是有的游客花费2000元路费到天水吃麻辣烫，还有游客半路改道去天水吃一碗麻辣烫再启程继续旅游，网友现场发的视频，天水目前有一亿游客在排队打卡。
【一亿游客在天水吃麻辣烫】
【9】天水因为麻辣烫火了，天水文旅和市民对泼天富贵流量反应及时，天水文旅和各级相关部门积极发力，全民参与，接住这波泼天富贵流量，很多天水博主和市民以及文旅工作人员认为，流量是把双刃剑，用得不好会反噬，天水人民要让天水因为麻辣烫的流量把游客引进来，让流量变成留量，天水与淄博不同，天水有悠久历史文化底蕴，有几大硬核景区，天水市民不做临时网红城市，要做长红的旅游城市。
【10】面对如此大游客流量，天水也学习淄博，尔滨，连夜加班改造公共设施，你知道天水现在有多宠游客吗？咱们来细数一下：
1、天水为了游客，连夜刷墙，刷栏杆，铺地板。
2、当地政府大院免费开放车位给游客停车，游客给予高度评价。
3、市民自发组织车接送游客，免费开通公交车专线。
4、多家景区送门票，多家土特产公司给游客免费特产、游客吃一碗麻辣烫收获一堆礼物，游客感叹，天水人民太好客，拿不完根本拿不完。
5、当地市场监管为了游客身体健康，紧急组织排查食物卫生，检查酒店卫生。
6、为了宠游客，把只有过年，过元宵才有社火，也给游客免费安排上。
6、当游客在天水火车站广场就能看到地道天水民族舞蹈，各类活动表演，这些平时都看不到的，天水是把家底都掏出来宠游客，虽然前有淄博、尔滨这两位大哥开好了头，天水把宠游客发挥得更好，作业那叫抄得一个好。
【11】去一趟天水，当然除了麻辣烫，一定要好好游览天水名胜古迹，笔者总结一下天水旅游攻略，给大家准备了一套详细路线打卡攻略干货，包含美食、景点、特产、交通等：
（一）、关于天水的交通：麦积山机场、部分航线需要转机。高铁站：天水南、绿皮火车、天水火车站。
（二）天水美食和特产：面皮、凉皮、擀面皮、黄镆、丸子夹馍、猪油盒子、热杏茶。
（三）、天水的特产：花牛苹果，天水大樱桃、天水雕漆、清水县黑木耳、干谷县辣椒、秦安县花椒、张家川回族自治县牛肉等。
（四）、目前天水景区的福利：伏羲庙景区、玉泉景区、南山景区三景区推出联票每人每张45元(60-69岁老人和1.2米以上的学生可享优待政策)。
（五）、天水重要景点推荐：
1、伏羲庙：保存蕞完整的明代祭祀庙宇，被誉为“华夏第一庙”。
2、玉泉观：因元代“玉泉”而得名。拥有90余座道教建筑，被誉为“陇东南第一名观。
3、南山景区(南郭寺)：有一千多年历史，历代诗人墨客游览胜地，大诗人杜甫游历时写下100余首赞美诗。
4、天水古城：西北地区现存规模较大和保存较完整的明清时期居住院落群。
5、麦积山石窟：仅次于敦煌莫高窟的我国第二大艺术宝窟，被誉为“东方艺术雕塑馆”。四大石窟之一。
6、麦积不夜城：非遗民俗、演绎、小吃、水果、近200个档口，感受当地的夜市。
7、天水市工业博物馆：有科技体验馆、时光走廊、工业历史馆、工业成就馆。
（六）、如果时间比较紧张的游客，甘肃三大景点必去：
1、麦积山 、四大石窟之一。
2、南郭寺、 被誉为陇右第一名刹 。
3、伏羲庙 ，人文始祖伏羲庙。
【12】网友评价天水麻辣烫，本地网友希望把握住这波泼天富贵：
1、我们憨厚老实的西北糙汉子小心翼翼“涂脂抹粉”迎接远道而来的客人，像是别人眼中的穷亲戚，听说有亲戚来 连夜收拾打扫 只为用最好的面貌迎接远道而来的客人。
2、天水麻辣烫有感人的故事。没有无缘的爱，人们来天水不只是感恩，是对天水人的善良、真诚、大爱天下的回报，这么好的人民，这么好的城市，值得人们来关爱、来眷顾，为天水点赞，为全国各地的朋友点赞！
3、天水市因“天河注水”的传说而得名，拥有约8000年的文明史。以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化为代表的“五大文化”。天水市为中国优秀旅游城市，截至2024年3月，天水市共有A级旅游景区42处。欢迎全国的游客，踏上这方神秘的土地，感受天水人民的热情，探索其独特的历史文化和自然风光！
4、口水已经控制不住的在流了 能不能真空打包 哈哈哈 或者打包点辣椒。
5、前有淄博烧烤，现有天水麻辣烫，百万大军，横扫天水，持续输出。
天水麻辣烫火出圈之后，现在每天各地网友纷纷赶往天水吃麻辣烫，甘肃天水文旅当地市民后期加持，再套用淄博、哈尔滨这套宠游客成功模式，现在天水麻辣烫火得如火如荼，小城刚火，天水人都诚意满满，物美价廉，你不打算去天水吃一碗麻辣烫吗？你对天水麻辣烫有何看法？欢迎留言讨论，关注我，每天分享不同旅行世界。
备注（本文图片来自网络）