趣头条 ( ) • 2024-03-20 10:32

3月19日,淀粉肠小王子在网络直播中透露,受315曝光的“骨泥”影响,目前淀粉肠仍面临网络暴力,但可喜的是其淀粉肠销量已显著回升。目前,淀粉肠小王子已开启预售模式,手上积压了超过1万的订单,预计在未来5天内全部发货完毕,销量甚至超过了315消费者权益日前。

先前,315曝光了淀粉肠制作过程中使用了“骨泥”。一些不良商家在生产骨骼相关产品时,将动物骨骼进行粉碎、研磨后得到的细腻物质。这种物质常被用于制作一些所谓的“补钙”产品或是食品添加剂,以迎合市场上对骨骼健康的需求。然而,这种看似简单的加工方式背后,却隐藏着诸多风险。

但最近网上风向正在转变:

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李兴民表示,目前骨泥用途广泛,作为食品,会添加在饺子、包子等速冻食品做馅料,总体来说对人体钙质的补充有一定作用。

湖北省营养学会常务理事、国家注册营养技师罗文表示,骨泥由骨骼粉碎而来,跟日常吃的脆骨等成分相同,食品中添加骨泥并不违规,不必谈骨泥色变。

尽管如此,还是希望市场及时制定淀粉肠的国家标准,明确原料、工艺、添加剂等要求,规范市场。建立完善的监管机制,确保生产企业严格遵守标准,为消费者营造安全放心的消费环境。

在此,也向广大消费者发出一点小小建议:选择正规渠道购买,关注营养标签,谨防"鸡骨泥"式的食品欺诈。