华航机上餐点再摘星。今华航宣布与台湾米其林一星台北美福大饭店米香餐厅携手端出佳肴，将经典台式料理带上高空，推出云端台菜星级飨宴，4月起台湾出发的东南亚、两岸以及部份日航航线全舱等亮相。

华航总经理高星潢指出，华航致力于提升旅客最优直的飞行体验，餐饮方面陆续在不同航线与各料理领域的佼佼者合作，米香善用当令在地食材为华航设计全舱等的专属佳肴，更与华航的永续、环保理念结合，将家乡味带上高空，相国季宣传台湾美食文化。

米香餐厅总主厨陈永华今也率领由华航空服展示的米香机上新菜色走秀，这次华航与米香的合作机上料理，包含餐厅内色门的料理与部份隐藏菜单，全舱等品项多达15项，双方依据机上条件反复研修，最终将最美味的台湾好滋味带上万呎高空。

云端台菜星级飨宴的商务舱／豪华商务舱餐点，前菜为梅汁鲍鱼鸡胸沙律，搭配主菜干烧明虾乌鱼子炒饭；主菜选用嘉义野生乌鱼子，咸香的乌鱼子拌炒Q弹米饭，再搭配干烧明虾，呈现满满台味。未来也会轮替不同菜色，包括松露海鲜纤沙律、芥味干贝樱桃鸭，主菜招牌三杯鸡番薯签饭、番茄牛腩肉藜麦饭。

豪华经济舱前菜为梅汁沙拉鲜时蔬，主菜米香麻油松阪猪肉饭，以及经济舱主菜米香糖醋鸡丁饭。日后还有不同菜色交替，包括芒果虾仁沙律、海陆鲜时蔬，主菜则为荫瓜蛋黄蒸肉藜麦饭、荫油鸡球饭，还有招牌虾仁炒米粉、红趜烧豚肉饭。

华航近年来持续优化机上餐点，除了与米奇林绿星阳明春天、台湾第一家米其林三星颐宫中餐厅联手，这次更与米其林一星米香餐厅合作推出台菜料理，累积五星荣耀。更与东京名店灯灯庵打造日式会席料理，面包甜点也与法朋甜点烘焙坊、手摇饮五桐号、世界冠军面包陈耀训联手推出特色品项，让旅客在高空中享受多元且精致的机上餐饮。