台北市「宝林茶室」信义A13店疑似集体食物中毒案，事件愈演愈烈，也让人好奇宝林餐饮集团背景，根据品牌官网资料，宝林餐饮自2020年于饶河夜市创立，创办人原是从事旅游业的马来西亚华裔，因疫情而转战餐饮业。以炒粿条起家，先开设「宝林咖啡馆饶河店」，后又于台中开设第二间分店。原本店内贩售咖哩鸡、海南鸡、炒粿条等马来料理，后因创办人本身为素食者，因此逐渐转型成为素食马来料理餐厅，获得蔬食族群青睐，并且扩大版图。除了宝林茶室信义A13店，现还有宝林微风台北车站馆、宝林咖啡馆饶河创始店、EVB异国蔬食餐酒馆等分店，另外业者原本还计划在今年开设「宝林茶室东区店」。

此次发生食物中毒事件的宝林茶室A13店，乃是百货美食街的人气店家之一，但是翻开过去的Google评论，就曾出现多笔消费争议。有顾客提及「我点的是酥炸鸡腿，第一口觉得蛮好吃的，但下一秒立刻吓到，里面有一根卡在里面拔不出来的黑头发」、「水杯也是让人吓到的抹布味」。另外也有消费者指出「沙锅臭豆腐确实用了沙锅，豆腐够臭但同时也有像是腐败的酸味，吃了一口就不敢再吃」。诸多食安相关的负评，也成为宝林的黑历史之一。