写在前面的话

上周五开始家里三人都有点小感冒（也可能是羊了），不严重，1-2天就没有什么症状了。这周该搬砖的搬砖，该上学的上学，没有任何影响。但是吃饭都没有什么食欲了，也可能是我厨艺不精，做的不好吃╭(╯^╰)╮。这怎么办了，于是又开始查菜谱，看到这道芹菜豆干炒肉丝，昨天尝试一下，味道不错，得到了家里老小的一致好评。下面和大家简单分享一下做法吧。

食材准备：

芹菜、香豆干、梅花肉、葱姜蒜、豆瓣酱等。

做法：

1.芹菜去叶切断、豆干切段、梅花肉切肉丝并提前用淀粉调味品腌制一下。

2.热锅凉油，爆锅将食材依次放进去大火爆炒，重点是放点豆瓣酱，味道更香。

做好的菜颜色翠绿，口感爽脆。芹菜富含膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，香干富含大豆蛋白质。这道菜营养丰富，做法简单易上手，是一道很适合春天吃的家常菜～

以上，就是本次的家常菜分享，谢谢大家的支持，祝大家生活愉快！