肥胖除了外观上的问题之外，还伴随著有高血糖、高血压、糖尿病等等风险。不少人往往会透过饮食或运动等方式，来控制自己的体重。然而，长久以来一般习惯的「一天吃三餐」概念，其实也可能有造成肥胖的风险，需要多加留意。

根据日本媒体「cookpad news」报导，日本内科医师秋津寿男指出，比起每天三餐，义务般地在固定时间进食，不如选择「肚子饿时再吃」，对身体健康更好。毕竟每个人的身体状况不同，为了维持合适的体质，有些人或许并不需要吃那么多，但也有的人可能不只三餐，一天需要进食四到五次。

此外，也可以采用坊间流行的「168」间歇性断食法，在16个小时没有进食下，肚子肯定会自然产生饥饿感。此时在吃下身体需要的适当食物量，就能够避免消化不良。长久下来，也能大概掌握自己一天会消耗多少热量，知道该怎么吃最刚好。

有些在健身的人，或许会大量摄取蛋白质，除了正餐之外，还会额外找乳清蛋白饮用。不过若是蛋白质摄取过量，其实可能对肾脏造成负担。一般肾功能出问题的患者，往往会在疗程中，被限制蛋白质的摄取量。美国也有因为乳清蛋白喝太多，导致肾脏病的患者。

除了碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素以外，也要注意其他如维生素、矿物质等营养素。当然也必须适量，过多过少都容易引起健康问题。为了维持身体健康，每天最好均衡摄取肉类、蔬菜和谷物等自然食材。