最近的粿条中毒事件，已经超越了我急诊生涯见闻所能解释。

我还真的没遇过这么凶猛的病程，这一定要好好查清楚，不管是为了正义或是学术价值。

至少，常见的毒物，我们在AILS上看到的，大概没一种能解释，什么老鼠药杀虫剂农药就不要乱猜了；那都不是我们现在看到的，几天内肝肾衰竭完全没一点机会...

怪的是不是每个个案都很严重，有的症状轻微连就医都不用。

专家们猜的Bongkrekic acid（米酵菌酸）有一点像，特别是症状和凶猛的病程如出一彻。

科普小知识

Bongkrekic是一种印尼的传统食品，由发酵椰子制成，而会产生bongkrekic acid的菌，就常发现在椰子和玉米内，特别是椰子和玉米富含的脂肪酸提供了这些菌生产bongkrekic acid的环境。

所以从历史上几次outbreak看来，几乎都跟椰子、玉米的发酵制品有关。

所以与其恐慌不敢吃粿条，你应该更要怕玉米和椰子制品呀！

也因为它很罕见，大多数case report都在中国和印尼，所以检测困难，治疗没有guideline，对医疗人员和卫生单位都是挑战。所以各位就不要在那边搧风点火要快点验出来了...

毒物困难的地方就在这里，不是抽个血放到机器里就什么答案都出来了。有很多比我们强很多的人正在寻找真相，静待结果吧！粿条还是可以吃的啦！

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