宝林茶室食安事件让全民对食安失去信心，战火烟烧至地方政府通报时间是否「慢半拍」，此事成为立院社福及卫环委员会攻防重点。立法委员徐巧芯要求卫福部确认时序，卫福部长薛瑞元表示，24日即收到地方通知，并在26日通知法务部、27日举行部内专家会议。

徐巧芯说，重大食安事件发生时序相当重要，发生不适的民众是在19至23日至宝林茶室用餐，24日新北市、台北市通知中央，当天台北市进行第1次稽查；25日台北市第2次稽查；26日台北市勒令停业，并进行第3次稽查；27日台北市勒令辖内宝林茶室分店全数停业。

薛瑞元表示，上述时序正确，卫福部食药署24日约中午12时接获台北市通报，考量无法排除外人人为下毒，26日通知法务部启动检调机制，27日晚间邀集环境部化学署、农业部专家，与部内食药署、疾管署等单位，举行专家会议讨论。

薛瑞元说，专家认为最有可能的毒素是米酵菌酸，但台湾缺乏检验样品，已由国外订货，预计一周之后抵台，而检验时间也须一周，最快2周后才会知道结果，卫福部将同步进行其他药物、农药等检验。

徐巧芯说，此事已导致国人对外食相当担心，卫福部应该尽快厘清问题所在，「二周实在太长了。」且既然部长认为时序并无疑虑，各界就不应该再散布假讯息，指责地方政府通报时间太慢。

立法委员洪孟楷则说，卫福部应该对其他宝林茶室分店，以及其他粿条产品进行了解，否则全台板条、粿条业者已经人心惶惶，担心污名化问题；另，业者责任险过期问题，卫福部也应该行使公权力，不该大事化小、小事化无。

薛瑞元表示，民众暂时不必担心，卫福部接获的食安通报都是至宝林茶室用餐，没有其他粿业者遭影响，责任险过期可依食安法开罚，罚锾幅度为3至300万元，会要求地方政府立刻开罚。