宝林茶室食安风暴延烧，台北市法务局下午召开行政调查会议，邀请相关业者说明，宝林茶室创办人黎仿轩和王姓律师、代表人陪同下，5点到北市府来说明。北市法务局长连堂凯会后表示，宝林目前经济状况是负债，消保官有要求提出资产负债表。未来最好的状况，恐是保险公司保证范围内，可能才是对受害者最可能的保障。

对于业者的态度如何？是否有说负责到底？连堂凯说，当时宝林公司有提出，说会给付相关的慰问金，但是因为具体的内容跟执行，还是要由他们来处理，所以基本上法务局没有说一定要怎么做「他们没做到，我也不能够强制执行。」

至于金额多少？连堂凯说，他们大概有提，不过还是要让他们来决定，因为毕竟慰问金，市府没有办法依法执行。对于宝林人员的态度，连堂凯表示，至少说今天他们本来反反复复，最后同意来这边，包含刚刚的消费的明细跟纪录，也是两边公司一起提供出来，至少有意愿出来做说明。

对于为何无法缴这个国泰保单？连堂凯表示，保险的部分，他们的理由是漏缴，说公司当时可能经过投资失败、公司动荡，所以漏缴。保单是失效的部分，因违反食品卫生管理法，可以开罚，最高可以开罚3百万，今天卫生局人员也有在这，接下来的开罚会由卫生局办理。

因公司负债，申请假扣押，恐什么都扣不到？连堂凯说，假扣押的前提一定是宝林公司有资产可以作为赔偿的基础，所以这个案子其实可能最好的状况还是在保险公司的保证的范围内，这对消费者而言，或受害者而言，才是最有可能的保障。