是他！就是他！！！我们的朋友～

奥尔良烤鸡翅

这是一道让我记忆深刻的菜，因为当初吃的时候，老妈告诉我一点也不辣～

嗯～确实不算辣，但也不能说一点不辣啊！尤其是吃了两个鸡翅以后，辣味更是明显。

我斯哈斯哈的有点冒汗，看着被烤的外焦里嫩的鸡翅，含泪又吃了两个。

制作奥尔良烤翅的主要食材就是鸡翅和奥尔良粉。用料简单，所以做起来也相对简单，

买新鲜的鸡翅中，两面改花刀，放入葱姜和料酒去腥，加入一勺生抽、一勺耗油、一勺盐和一点蜂蜜。

倒入奥尔良粉抓匀，放入冰箱腌制2小时。

烤箱25分钟即可。

为了确保鸡翅的口感鲜嫩多汁，味道浓郁，需要注意是：

1. 选择新鲜的鸡翅，最好是有皮的鸡翅。因为皮可以锁住鸡肉的汁水，使得鸡翅更加多汁。

2. 腌制是制作奥尔良烤鸡翅的关键一步。让调料充分渗透入鸡肉中，增添口感和味道。时间至少要30分钟以上。

3.在烹饪之前，一定要预热烤箱。可以根据自己的喜好和实际情况，在烤制过程中调整烤炉的温度和时间，以得到理想的口感。

辣味是一种让人欲罢不能的滋味，就好像一把火焰，点燃了我对美食的热情。从那以后，我便开启了我的嗜辣之路！

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