（中央社记者王朝钰宜兰28日电）宜兰县府在南澳乡试办中央厨房计划，由团膳厂商供应9所学校午餐，家长反映学童时常吃冷饭还有菜虫，近日更发现留有塑胶片。教育处表示，厂商已记点26点，将朝解约方向办理。

宜兰县府在南澳高中建置中央厨房，2月15日起试办1个月偏乡中央厨房计划，由厂商统一采买食材，在中央厨房烹调，午餐除提供南澳高中师生外，另分送至南澳地区8所国小。

有家长反映，试办第1天就出现状况，校方虽不断与厂商确认午餐送达时间，但始终未能取得正面回应，午餐直到下午1时才送到学校，校方紧急购买面包给国小附设幼儿园孩童果腹，而国小部学童只能硬撑到餐点送达，令校方十分无奈。

此外，家长说，因应幼儿园在上午11时30分用餐，厂商必须提前在上午11时20分前将午餐送抵国小，但国小部学童中午12时才用餐，届时饭菜都已凉了，学童只能吃冷饭冷菜。

家长说，不只冷饭冷菜，菜色也显得单调，时常简单汆烫后就送出，缺乏配色和调味，学童看了没食欲，校方不禁感叹，与先前自设厨房聘请的厨师差多了，更有甚者，午餐还多次出现菜虫、头发，近日还发现塑胶片，问题层出不穷。

如今试办期1个月已结束，东澳国小、金洋国小与澳花国小已向县府教育处表达要退出计划。

教育处表示，经多次稽查后，发现厂商有多项缺失，包含未经学校同意自行更换食谱、食品品质与契约不符、数量无法立即补足、逾时供餐等，依合约规定记点20点就可解约，厂商至今已记点26点，将于3月4日召开会议确认违规点数。

教育处指出，县府并通知厂商于期限内申复，教育处后续将朝解约方向办理，同时启动紧急采购程序，确保营养午餐持续供应，并严格做好食安把关，避免再次发生类似事件。（编辑：张铭坤）1130328