即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-03-29 11:28
黄秉桦参加2023UAPPWPC亚盟第八届世界杯时尚美学厨艺创作竞赛,获中式宴会菜展示组金牌。图/黄秉桦提供黄秉桦参加2023UAPPWPC亚盟第八届世界杯时尚美学厨艺创作竞赛,获中式宴会菜展示组金牌。图/黄秉桦提供

昆山科大餐饮管理及厨艺系三年级黄秉桦积极进修、还没毕业已考取32张国内外专业证照,参加比赛提升技能,获112年教育部「第19届技职之光」证照达人,昨再获颁救国团「大专优秀青年」。校方今天表扬他「认真进取的态度」为校争光。

昆大餐饮系黄秉桦踏入餐饮之路就订下学习目标:积极考取餐饮相关证照。凭借「32张国内外证照」1夺下教育部「第19届技职之光-证照达人奖」,其中6张乙级证照、15张丙级证照、国际餐饮证书8张、国际外系证书2张等,表现优异。

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黄秉桦利用课余时间练习竞赛菜肴,是餐饮竞赛的常胜军,曾获2023 UAPP WPC亚盟第八届世界杯时尚美学厨艺创作竞赛中西式主菜展示组金牌、中式宴会菜展示组金牌、创意蔬食料理展示组金牌。2023APHCA亚太杯美业交流竞技暨美馔艺术美学亚太创作奖、异国料理新住民组特金、料理厨艺展示原住民组金牌;2022 荷兰国际餐饮挑战赛(NICC)主菜展示金牌、咖啡拉花竞赛银牌。

黄秉桦感谢昆大师长提拔与鼓励,他认为机会是给准备好的人,将秉持坚持不懈的精神向前奋斗,为自己开创充满光明的美好前程。他也向想要投身餐饮科系的学弟妹勉励,「努力的练习,努力的寻找答案,即使成功或失败,过程中不留下任何遗憾」期盼有更多的餐饮学子能够秉持初衷,做出更多让人暖心的料理。

校方表示,黄秉桦以丰富证照、比赛资历展现致力投入餐饮行业决心,这次再荣获大专优秀青年,杰出实力再获肯定。救国团每年青年节前举办年度优秀青年选拔,表扬德行优良及拥有杰出事迹大专院校学生,希望黄秉桦成为社会大众学习楷模。

昆大餐饮系三年级黄秉桦(左)获选113年大专优秀青年。图/校方提供昆大餐饮系三年级黄秉桦(左)获选113年大专优秀青年。图/校方提供