即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-03-29 12:04
中央检出的米酵菌酸毒素,易存在于变质米食制品和腐坏洋葱。记者简慧珍/摄影中央检出的米酵菌酸毒素,易存在于变质米食制品和腐坏洋葱。记者简慧珍/摄影

彰化县一名医师本(3)月21日食用干粄条后胃不舒服、全身无力,几乎睡一天才好转,这两天看宝林茶室食物中毒案,认为他吃的干粄条可能有问题,昨晚通报彰化县卫生局,卫生局相当重视,今完成案情初步了解,将稽查这家饮食摊。

谢姓医师娘今表示,21日她和丈夫到员林市一家面食摊购买干粄条和干面当晚餐,她吃干面,丈夫吃干粄条,回家不久后丈夫开始胃不舒服,身体逐渐虚弱,但没恶心、呕吐、腹泻等食物中毒症状,就早早休息,未料第二天醒来都没改善就睡觉不看诊。

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谢姓医师娘说,她觉得丈夫应该是吃坏肚子,症状轻微,却无从解释为何全身虚弱,她买莲雾和牛奶给丈夫食用,取代一般食物,丈夫吃完莲雾觉得精神好一点,又继续睡觉,大概经过充分休息近一天,症状明显好转,可是觉得整个胃和口腔都有一股面食异味。

她又说,她和丈夫本来以为是食物不洁引起不舒服,看了宝林茶室食物中毒事件,她认为丈夫那天吃的粄条应该有问题,昨晚已通报卫生局,今天卫生局人员联络她,初判认为她丈夫的症状跟米酵菌酸中毒不太像,但国内过去没米酵菌酸中毒案例,仍不能完全排除,将稽查采样这家饮食摊的粄条。

谢姓医师娘表示,可能出包的粄条卖到全台各地,她建议卫生机关采样化验和赶快溯源稽查,也受理曾食用粄条等米食制品,发生不适症状的民众通报食用日期与地点,早日厘清不舒服原因,以免大家杯弓蛇影,直接冲击米食产业。

中央检出的米酵菌酸毒素,易存在于变质米食制品和腐坏洋葱。记者简慧珍/摄影中央检出的米酵菌酸毒素,易存在于变质米食制品和腐坏洋葱。记者简慧珍/摄影