（中央社记者陈昱婷台北30日电）宝林茶室食物中毒案确定为米酵菌酸引起，仅管途径待确认，基隆市政府和宜兰县已宣布学校自主暂停和暂缓使用粿仔条等食材。台北市教育局未要求禁用，但提醒业者依法保存食材。

基隆市政府和宜兰县昨天宣布，虽引发宝林茶室食物中毒案的米酵菌酸来源尚未明确，但为守护学生用餐安全，学校自主暂停和暂缓使用粄条及粿仔条等料理，改用其他食材替代。

对于是否跟进暂缓使用板条类食材，台北市教育局今天表示，根据目前资讯，此案可能是保存过程不当，造成致命的米酵菌酸出现，教育局已发文提醒各级学校，向午餐业者重申遵守「食品卫生管理法」相关食材保存规范，并应进行不定期抽查。

仅管教育局未统一要求，部分营养午餐业者已自主更换菜单，例如供应大安、文山区多所国小的景美国小中央厨房便在脸书宣布，先修改下周有使用到年糕及粿仔条的菜单，以调整其余食材用量或更换食材方式供应。

此外，台北市长蒋万安今天出席南港国小110年校庆前被媒体堵访，对于宝林茶室所使用食材的溯源进度表示，此案在17日至25日共有91笔消费纪录，其中50多笔是粿仔条，但在料理过程不会只用到有粿仔条或河粉，还有其他酱料及食材，所以每个环节都会非常谨慎地全面检视。

至于营养午餐是否暂时禁用粿仔条、会不会应民进党台北市议会党团要求针对食安等案进行专案报告，蒋万安未再回应。（编辑：方沛清）1130330