玉山塔塔加地区最近经常有树木树皮遭剥落、甚至整段树皮被剥到精光，有山友怀疑是台湾黑熊所为，玉管处经监测调查揭晓答案，这些树木是因台湾水鹿啃咬才导致树皮脱落，甚至啃咬太严重，影响当地林下更新与树木生长。

玉管处表示，塔塔加地区水鹿出没频率逐年增加，随著季节更迭也有月分差异，被啃食的植物更有选择上的不同。春夏时节是公水鹿茸角发育成长，对钙质的需求增加，红桧树皮据学者研究，有比其他树种含有更多的钙质，所以3至5月红桧树皮饱受折磨，幼年树木遭啃咬更严重。

而不只公鹿有啃食树皮的习惯，水鹿啃食树皮几乎全年进行，塔塔加在8、9月间尤其普遍，台湾水鹿不分性别，只要是成年个体就会啃咬，成了「全鹿运动」。

玉管处表示，塔塔加地区包括台湾鹅掌柴、玉山假沙梨、褐毛柳的都是水鹿的最爱，台湾华山松也颇受水鹿青睐，但松木它被啃食后，会渗出黏稠的松脂，让水鹿觉得适口性不佳。吃了几口后大概就会减缓啃食的攻势；但森林里树种不断遭受啃食已经明显影响林木自然生长。

为了调查台湾水鹿啃咬树皮，屏科大野保所及塔塔加管理站研究团队进行长期监测调查，对树种、啃食的月分，建立长期的数据与研究基础，并在树上绑著白或蓝、绿或粉红的标签，建立系统化的调查方式；有固定样线、样树点位、测量树的胸高直径、固定纪录量测新的磨啃痕等等。

玉管处也制订新的管理计划，一、对台湾水鹿族群量调查，估算目前水鹿族群密度现况。二、规画对照组及实验组和水鹿阻绝样区，作为长期监测并评估植被遭啃磨压力依据。三、探讨台湾水鹿族群对植被更新、森林健康度影响，作为台湾水鹿族群量经营管理、栖地保护的重要依据。