卫福部长薛瑞元上午赴立法院社会福利及卫生环境委员会，针对「苏丹红、小林制药红曲原料以及宝林茶室食物中毒案等重大食安事件之检讨与策进作为」进行专题报告，并备质询。

薛瑞元会前受访表示宝林茶室案目前的进度，宝林咖啡馆饶河店个案检验阴性，3月26日从宝林茶室信义A13查扣回来的食材，检验米酵菌酸也为阴性。薛瑞元强调米酵菌酸源头还是要逐步分析，因为看起来也许仍然是这类，但可能已经用掉，现场采回来的是新的一批、验不出来，可能性也有，对于厨师本身是否可能在过程操作中，导致米酵菌酸分泌，也有可能性，都需要综合研判。

外界质疑是否连食安都要抗中保台？薛瑞元说毒素要这样飘洋过海不太可能，毒素本身不是单纯实验室制造出来的，除了标准品外，不太会做这样，通常不会故意添加在食材中。