（中央社记者杨思瑞台南1日电）清明节连续假期将来临，加上正值红球台南历史街区策展行动举办期，台南市政府统计目前旅宿业订房率已约8成，并组专案小组加强查核旅宿房价及食品安全，要求业者遵守法规。

台南市政府观光旅游局长林国华今天透过新闻稿表示，近期食品安全事件频传，市长黄伟哲责成观光旅游局会同卫生局及消费者保护官，配合市府专案小组，加强查核旅宿业食品安全，全面防堵含苏丹色素成分产品与原料流入台南。

林国华指出，市府近日再派员至辖内附设餐厅的旅宿业查核，详细清点仓储原料、厨房现场成品与半成品，并检视进货单据等资料，确认业者并无使用不合格产品或原料，同时要求业者落实食品安全卫生管理，多选购台南本地合格农产品，并优先采购产销履历及溯源机制的食材。

他说，观光旅游局第一时间已提供不合格产品及原料清册给辖内旅宿业，协助业者强化辨识含苏丹色素产品或原料能力，另一方面，也透过公协会等管道加强向旅宿业宣导，应确实遵守发展观光条例规定，实收房费不得超过核定房价。

林国华表示，风靡欧美的红球计划（RedBall Proj ect）在台南掀起热潮，3月29日至4月7日以每日移动一个展出点方式，与民众惊喜相见，目前统计清明连假台南旅宿业订房率约8成，旅客应及早订房，并选择入住合法旅馆及民宿才有保障。（编辑：黄世雅）1130401