我国于2022年1月1日开放含莱克多巴胺猪肉(以下简称「莱猪」)进口，惟根据卫福部食药署的「猪肉仪表板」网页的资讯，截至3月底，尚未有任何的进口猪肉被验出莱剂。值得注意的是，美国近来又有新动作，即在对新政府施压，解除莱猪障碍。

台湾自从开放外国猪肉进口后，美国一直为我国首要进口猪肉的来源，引用农业部农业贸易统计资料库资料，2009年美猪还创下2.27万公吨的纪录，之后在加拿大、西班牙以及丹麦等国的竞争下，市占率才开始下滑，但仍列居主要进口国之一。

蔡英文总统于2020年8月28日无预警宣布，开放美国含「莱克多巴胺」（Ractopamine）的猪肉，以及30月龄以上的美国牛肉进口，并自2021年元旦正式生效。由于莱猪威胁国人健康，美国猪肉销售立即崩盘，开放前的2020年还进口1.57万公吨的美猪，2021年开放后仅剩1943公吨，隔年更只有847公吨之谱。直到去(2023)年确认没有任何莱猪进口后，始回复至1.16万公吨。

美国贸易代表署（USTR）3月29日发表《2024年国家对外贸易壁垒贸易评估报告》(2024 National Trade Estimate Report on Foreign Trade Barriers)，内文点名台湾以保障食品安全为由，对美国猪肉产品（包括加工猪肉产品）实施原产地标示，同时实施进口猪肉中莱克多巴胺的最大残留限量（MRL），此举如同暗示美国猪肉产品有食品安全问题。报告指出原产地标示，已违反技术性贸易障碍协定(Agreement on Technical Barriers to Trade，TBT协定)，美方已向WTO提出关切，并透过TIFA等会议表达不满。

另外，报告也指出我国对于猪肉的肌肉、脂肪和肝脏中的莱克多巴胺的最大残留限量规定，较国际食品法典委员会（CODEX）严格。而且台湾检测莱克多巴胺残留的方法，也与食品法典委员会建议的莱克多巴胺分析方法不一致。美方认为我国这些规定系设立卫生与植物检疫障碍，亦要求我国须比照CODEX的作法。

美国也没放过牛肉，认为台湾声称因狂牛症的风险，对美国牛肉产品设定禁令，包括牛绞肉，以及动物副产品(牛脂肪与血液类产品)；且对于牛肌肉与内脏的MRL，也应全面检讨。有趣的是，美国对于我国进口牛肉需原产地标示的规定，却与猪肉双重标准，不认为是暗示美牛有食品安全问题，只是因为美牛占我进口牛肉数量高达7-8成。

美国在国人逐渐接受美猪之后，开始对政府施压，迫始我方废除原产地标示，并放宽内脏的MRL标准。过去蔡政府对于美国的要求几乎照单全收，倘新政府接受美国的无理要求，消费者将不易辨识进口肉品的来源。尤有甚者，国人饮食习惯偏好食用内脏产品，妇女坐月子常食用猪肾来进补，恣意放宽MRL标准，势将冲击国人的健康。

大家都以为开放莱猪前，时任行政院长苏贞昌宣称进口猪肉采「逐批查验」政策，已持续至今。事实上，只有开放莱猪前二年如此，之后抽验比率随即降为百分之廿到百分之五十。后来在总统大选期间查获业者将美猪产地标示为加拿大进口，才被迫恢复逐批查验。

看看蔡政府虚与委蛇的态度，新政府哪天又放松检验，莱猪出现在市面上，也就不足为奇了！