即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-02 15:16
网友询问烫青菜有时还会加上肉燥,比炒青菜来得复杂,为何两种品项的青菜总是有一定价格以上的价差。此为炒青菜示意图。 图/Ingimage网友询问烫青菜有时还会加上肉燥,比炒青菜来得复杂,为何两种品项的青菜总是有一定价格以上的价差。此为炒青菜示意图。 图/Ingimage

一样都是青菜,料理方式不同,几乎每家小吃店都会有一定价格以上的价差。网友询问为何炒青菜和烫青菜的价差会是两倍之多,就料理方式上,由于烫青菜有时还会加上肉燥,比炒青菜来得复杂,为何两种品项却有不小的价差。

原PO在脸书社团「爆怨公社」表示,买了一份炒青菜是100元,而烫青菜则是40元,他认为两者是差不多份量,因为自己会下厨,炒青菜吃起来也跟自己炒的也没有什么太大的差别,让他感到疑惑,且认为有些烫青菜会加肉燥,比炒青菜复杂许多,让他觉得这个问题可能是台湾无解谜团之一。他并称,再度去同家店买80元的炒饭时,也问了老板娘一样的问题,结果老板娘只收他50元。

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网友见文留言认为,可能是炒青菜要洗,烫青菜不用,两者的份量应该还是有差,「烫青菜也才一小撮,炒青菜是一大盘」;且炒青菜用的瓦斯比较多,也会包含油葱姜蒜盐在内的成本,加上用大火快炒,炒功和手力也是成本,不像烫青菜只需装好菜后将它烫熟就好。

还有网友说:「你可以开一间热炒店看看,就知道为什么要100块了!」有人则提出另一个疑惑,若照炒青菜和烫青菜的价差无解推理,那水煮蛋10元,和葱蛋50元就是台湾第二大谜团。