即時 | 中央社 CNA ( ) • 2024-04-02 18:49

(中央社记者吴睿骐桃园2日电)宝林食物中毒案引发关注,桃园市长张善政今天吃米干力挺表示,对餐厅卫生及食安稽查都有持续并加强,呼吁民众不用担心;但业者则担心遭污名化,希望米干节如期举办带动买气。

张善政到忠贞市场唐记米干品尝米干等美食,接受媒体联访时表示,卫生局对于所有餐厅卫生、食安稽查都有持续进行,最近食安事件还有加强,不只是针对食材,还有厨师及从业人员都有教育训练,在稽查时滴水不漏。

唐记米干老板娘杨丽娟表示,「影响很大」,上周游客都不来了,生意掉了5成,原先1天可以卖100斤米做的米干,本周只剩40斤,店内米干是用在来米浸泡磨成米浆再去蒸,未添加任何东西,每天现做不留隔夜,且已传承4代,品质没问题。

但也有店家私下表示,「怎么可能不担心污名化」,现在生意已经少3成,过去米干节生意都会上涨约3成,希望将于4月20日至28日登场的「2024龙冈米干节」能如期举办带动买气。

卫生局表示,这次事件对于异国饮食要加强稽查,包含全市高风险涉及米类、椰子还有玉米的部分,商家及百货公司美食街约有207家都是稽查对象,以米干为例共约80家,目前完成约7至8成,会尽快在1个月内做完,另外约有1成店家环境需辅导,其余市场贩售摊商也都有例行性稽查。(编辑:方沛清)1130402