在一年大涨超240%后，可可的强劲涨势仍未停歇。

美东时间周二，在全球最大可可生产国科特迪瓦公布了糟糕的交货数据后，可可期货价格盘中一度创下历史新高，达到每吨10324美元，再次凸显出今年可可价格的上涨势不可挡。

市场分析师预计，随着可可收成短期内难以反弹，可可的价格预计还远未见顶。

由于西非可可豆产量下降，可可价格今年已经持续大涨。纽约洲际交易所（ICE）数据显示，可可期货过去一年足足上涨了超过243%，并且其价格上涨已经传导至消费链。

安科资本公司投资分析师凯茜·斯普拉克表示：“美国数据表明，糖果价格上涨速度几乎是整体通胀率的3倍。”

最近，市场变得更加动荡，可可期货60天波动率达到了大约15年来的最高水平。与此同时，交易所数据显示，自2021年以来，可可期货的总未平仓量从未如此之低。

可可价格的上升是多种因素造成的，包括过去两年持续的供应短缺、恶劣天气导致的收成不佳，进而加剧了作物病害。而可可周二的上涨动力主要来源于科特迪瓦报告的可可收成数下滑。

非洲国家科特迪瓦是全球最大可可种植国。该国周二的政府数据显示，从去年10月1日到3月31日，科特迪瓦农民向港口运送了130万吨可可，比去年同期下降了27.8%。

根据商品研究机构Hightower Report周二的报告，人们仍然对科特迪瓦的中期收成深深担忧，“没有迹象表明可可价格会见顶”。

另一大可可生产国加纳也收成不加。加纳可可委员会上周一表示，由于极端天气和病虫害影响，当地可可产量大幅下降，加纳2023/24年可可产量仅为该国最初预测的一半，为2022年来的最低水平。

Hightower Report的分析师在周二的一份报告中表示：“西非的天气报告继续预示着中期作物的前景不佳。”他还补充说，一些农民形容这种高温“难以忍受”。

气象预报员Maxar在报告中说，虽然在上周末，部分地区的可可种植区出现了一些降雨，但还需要更多的降雨来缓解作物面临的干旱。

为了提振可可产量，科特迪瓦政府已经出台提价措施。

目前，科特迪瓦农业部已经将当地农民的可可豆交货价格上涨了50%至每公斤1500西非法郎（约合2.47美元），虽然这一价格仍然远低于全球市场交易价格，但提价举措至少能会鼓励农民将更多的货物用于加工和出口。从长期来看，更高的交货价格还可以让农民对他们的作物进行再投资，从而提高产量。

但ArrowStream Inc.的高级大宗商品分析师古德温（John Goodwin）强调，相比于远期情况，市场仍然更关注近期的动向。

古德温表示：“现在的可可市场非常短视，所以我们可能不会看到提价措施对可可价格的产生的反应，除非等到可可出货量真正增长。”