最近发生的日本小林制药问题红麹保健品事件和台湾宝林茶室致命食物中毒事件使得食品安全问题再次成为讨论焦点。

红麹是常见的食材，但食用红麹是不是百分之百安全有益呢？台湾食物中毒事件罪魁祸首是种名叫米酵菌酸的毒素。它在怎样情况下会出现在食物中？

03/04/2024 播出