华航机上餐饮除了与米其林餐厅合作，也和手摇饮品牌五桐号联名。图／华航提供
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国籍航空的机上餐饮在这两年纷纷强调跟米其林星级餐厅合作，掀起一波「机舱里的米其林大战」。为什么航空公司要跟这些高端精致餐饮、话题餐饮品牌，甚至是面包冠军、甜点职人合作？
📣本集重点
- 07:00：为什么米其林三星颐宫的机上餐都是面点？
- 16:32：为什么现在的机上餐没有以前豪华？
- 20:02：不同航线的不同机上餐设计与布局。
- 29:18：华航最受欢迎的机上餐是哪一套？
- 31:37：未来的机上餐或餐饮业有哪些趋势？
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