即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-07 16:31
有「粄条一条街」的高雄美浓美兴街,假日看不见人车。记者蔡世伟/摄影有「粄条一条街」的高雄美浓美兴街,假日看不见人车。记者蔡世伟/摄影

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台北宝林茶室食安风波延烧至今超过2周,远在南部高雄的美浓,却成了受灾最严重的地区。假日都要卖逾200斤的林家粄条,如今只剩不到一半的业绩。其它店家更是惨澹,有员工无聊到玩叠叠乐打发时间,有店家开始减少员工上班时间,更担心未来保不住员工饭碗。

宝林茶室食品中毒案延烧至今超过2周,发生在北部的食安问题,却让南部餐饮业者受到牵连,有「粄条一条街」称号的高雄美浓美兴街生意惨淡,即便是清明连假仍是门可罗雀,业绩不到过往一半,平日更是剩下2、3成。

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业者呼吁政府赶紧把问题揪出,肇事源头至今未能查清,粿条与粄条制作方式、材料也大不同,政府也未说明清楚,消费者无法分辨,担心受害,也让店家无辜遭受严重损失。

位在美兴街与中山路一段交叉口的美光粄条店,是为数不多自产自销的美浓粄条店,虽然不是美浓生意最好的粄条店,但过去假日总是吸引大排长龙人潮的店面,清明连假期间却依旧冷冷清清。记者发现中午用餐时段,竟然只有3组客人用餐,还有员工玩著叠叠乐消磨时间。

第四代老板娘直言过去生意掉了超过一半,过去假日粄条最少可以卖120斤起跳,现在一个中午勉强卖个2、30斤,「以前12点前就要进厨房,直到3、4点才能出来透透气,吃口午餐。」她还透露有常客表示,以前买粄条回家总是一口气煮完,现在只敢先煮一碗试吃,没事才全煮给家人吃。

拐个弯往美兴街里头走,美浓生意最好的林家粄条就在往前一百公尺处,但整条街空空荡荡,都让人忘了现在是连续假期。第二代老板娘边切菜边感叹,从宝林食安事件爆发后,整条街生意就急转直下,过去门口大排长龙等候的人潮消失不见,她抱怨政府调查过于缓慢,也未对外澄清同为米食的粄条与粿条不同之处,让他们店家深受其害,也担心再这样下去,也保不住店里员工生计。

自产自销的美光粄条中午用餐时段,人潮稀稀落落。记者蔡世伟/摄影自产自销的美光粄条中午用餐时段,人潮稀稀落落。记者蔡世伟/摄影美浓生意最好的林家粄条,清明连假没了排队人潮。记者蔡世伟/摄影美浓生意最好的林家粄条,清明连假没了排队人潮。记者蔡世伟/摄影