王品集团（2727）的「初瓦」、「向辣」2店因有7位消费者用餐后出现呕吐、腹泻等身体不适就医，北市卫生局4月6日稽查「初瓦」、「向辣」；这两家门店也已经在4月6日停业。今天王品集团给所有支持「初瓦」、「向辣」消费者一封道歉信，再一次，诚挚的表达歉意，感谢大家的关心与监督。

信内容指出：

清明连假期间，向辣和初瓦捷运西门店的消费者及同仁出现上吐下泻的病征，卫生单位到店检查，发布环境改善通知单。王品集团对这一切表达最诚挚的歉意。

早前我们曾经提出可能的污染源，这个推论至今还没有明确的科学证据支持，我们将深刻反省错误，因为，无论污染源究竟是什么，都让我们的同仁，及相信王品集团的消费者受到伤害，我们感到歉疚和自责，我们没有任何理由推诿责任。

这次事件，显示王品集团在卫生管理仍有不足，应该要戒慎恐惧、实事求是地确保消费者用餐环境的安全，来回应社会对我们的信任。感谢卫生单位、媒体和消费者指出我们工作上的缺失，王品集团将承担应有责任。

王品集团将以当责的态度、具体行动展现诚信，以赢回消费者的信任。我们也欢迎卫生单位、媒体朋友和消费者持续监督我们的改善行动。 再一次，诚挚的表达歉意，王品集团感谢大家的关心与监督。