每年春天3至5月是日本樱花绽放的季节，而以樱花为主题的各式料理或甜点，更是季节限定的专属美味。由金御赏集团代理的「金子半之助」，蝉联多年日本天丼金赏奖，此次以「春日烂漫樱花祭」为主题，邀请民众享用季节限定美味。

从即日起到6月30日，来店品尝金赏名店限定版的秋叶蟹特上天丼、樱花香柚气泡饮、樱花草莓雪酪及樱花萝卜渍，同时也能以味觉、视觉感受樱花落英缤纷的美好氛围。

金子半之助在各间内座门市，都精心打造樱花造景，不论是微风北车店的樱花和纸壁画及新光A8店的樱花布景，皆有其不同的意象之美。

微风北车店的樱花壁画，更百万重金邀聘曾荣获日本电视冠军达人秀的三位专业画师来台亲手绘制，以和纸为底的技法，将水墨及油彩一笔一划层层堆叠，使樱花跃然其上、细腻且栩栩如生，将江户时代的华丽氛围完美重现。

而近期正值日本樱花祭，特别推出樱花季的期间限定餐点，期望让消费者在金子半之助绝美的粉嫩樱花簇拥下，品尝由职人精心料理的豪迈特上天丼，搭配樱花香柚气泡饮、樱花草莓雪酪及樱花萝卜渍，用心感受最华丽丰盛的樱花飨宴。

樱花季期间限定的松叶蟹特上天丼，诉求「江户前天丼」特上版，除了江户前天丼外，更特别以松叶蟹螯及松叶蟹脚入菜，让整碗天丼更加华丽豪迈；另外特别手工去掉蟹壳，大快朵颐不沾手，更加爽快满足。

樱花香柚气泡饮精选日本樱花与草莓果粒，并以佛手香柚特殊调制，再倒入沁凉清爽的现打气泡水；点缀日本樱花风味的草莓果粒，独特的色泽与香氛，妆点出如初恋般的浪漫，淡雅渐层的香柚更衬托出淡粉樱花的娇嫩，呈现初春粉嫩氛围。

以草莓特制成粉嫩樱花色系的草莓雪酪，点缀日本樱花风味的草莓果粒，另外加入柠檬汁提味，细细品尝每口的粉嫩酸甜，感受春日初恋的微酸气息。