2023年初进驻百年古迹台中市役所二楼的义式Fine Dining餐厅「说故事的人Narratore」，成为知名打卡景点与人气餐厅，今年最新一季新菜单上线，特别将市役所建筑师辰野金吾的生平与风格特色融入菜色之中，也期待来访的客人能够进行一场深度探索，从里到外、用不同视角认识这栋优雅华美的璀璨之作。

座落在台中市中区的台中市役所，是一幢起始于日本时期的百年和洋古迹。在这座拥有112 年历史的仿巴洛克白色欧风建筑里，主厨林耀辉Lance将自己比拟为用料理说故事的人，结合义式料理手法、融合亚洲优质食材、人文历史及艺术文化等，以传统料理工序为基础并注入创新思维，让每道料理都拥有独特故事。

林耀辉师承义大利米其林一星餐厅「Trattoria Zappatori」主理人Christian Milone。因一眼爱上市役所这栋百年古迹、而移居台中发展。

2024年最新一季菜单的设计核心，便以市役所这栋建筑为引，将辰野金吾这位现代建筑开拓者及「辰野式」建筑的风格特色融入菜单设计中。

在建筑艺术和美食的完美交会中，每一道菜品都是林耀辉对辰野金吾的生涯历程与建筑成就的独特诠释，从建筑的线条到色彩的应用，每一道菜都是一幅画、一个故事。

宾客在用餐之际，可以一同感受这一栋历史建筑的独特魅力、用餐盘品味这位日本建筑巨匠的传奇故事。「For Tatsuno Kingo」2024最新一季菜单共9道料理，于假日午间及假日晚间供应。

其中，前菜「雪国的相遇」，主厨将新鲜的北海道干贝蜂蜡七天，搭配以法式辣椒炒过的水果玉米、马铃薯泡泡、蒜味鳀鱼泡泡和梨山水梨，精心搭配使其口感及风味更上一层楼。

林耀辉表示，北海道干贝的甜美与当季的梨山水梨清甜交融，再搭配法式辣椒的香辣，呈现出清甜中带有一丝挑逗的绝妙口感，让人感受到全新的味觉体验。鲜嫩的干贝与绵密的马铃薯、蒜味鳀鱼泡泡相融合，为整体口感增添了丰富的层次与多样性。

「百花之红」这道义大利蟹肉饺的灵感，来自于义大利的圣母百花大教堂。林耀辉设计这道Pasta时，将自己投射成辰野先生，就像建筑师选择搭建的材料一样，精选每一份食材、设计面体的造型，以确保结构的稳固和口感的完美交融。

而在调味上，如同建筑中的砖红色彩，以自制的红椒面皮搭配蟹肉内馅，佐以浓厚的蟹肉红椒酱汁与台湾杏仁美乃滋，海鲜的鲜甜、坚果奶香以及厚实的三种层次构筑整体口感味觉；直至最后的摆盘，如同建筑物外观的装饰，让整体作品更加引人入胜。

「纽西兰鹿肉菲力」以烟熏过的甜菜，加上法式酸奶制成的烟熏甜菜泥配搭醋渍甜菜，以及波特酒酒香的鹿酱汁，衬托出纽西兰鹿肉的甜美。鹿肉则经过低温烟熏及炭火的烧烤，来平衡丰美的油脂香气，更让这道料理的表现提升到另一个层次。

「红莲的意志」主厨运用冬季盛产的草莓，将其以冰淇淋、气泡草莓及草莓冻带来更多元的口感与风味。其中，草莓优格冰糕将草莓与优格结合，再搭配冰糕与气泡酒冻，酸甜的草莓与清爽带有微醺酒香的果冻相互辉映，令整体口感更加丰富。