汉来美食（1268）10日公告3月营收，单月营收4.87亿元创同期新高，月减23.44%、年增39.52%，受惠去年第4季台北汉来大饭店餐厅陆续开出的贡献，加上农历春节旺季与尾牙、春酒等挹注，首季营收冲上历史新高，来到16.79亿元，季增28.29%、年增29.61%，表现亮眼。

台北汉来大饭店在历经10年的筹备和建构历程，终于在去年10月正式对外营业，汉来美食在其中设立的大型宴会厅、岛语自助餐厅及东方楼顶级粤菜餐厅尤其受到顾客的支持与好评，新年度第1季营运量能都已满档。其中，「海港自助餐厅」升级版的新品牌「岛语自助餐厅」具有一餐台一餐饮的独特性，开业近半年以来几乎天天客满、一位难求。

此外，为持续扩大消费客层，因应而生的新品牌「溜溜」酸菜鱼专卖店快速展店，4月1日在中坜开出北台湾首店，要持续抢攻年轻客层的关注。

近期台湾市场即面临食安问题层出不穷的挑战，汉来美食透过采购人员定期走访产地及访厂，目前大约有60家优质厂商及农家的合作，每年持续增加。为落实食材永续及推动绿色消费，汉来美食将于今年加入AMOT台湾农业跨领域发展协会食材溯源餐厅的评鉴，希望能够透过此评鉴，展现公司对于维护地球生态发展的决心和对ESG工作的重视。

汉来美食表示，今年是餐饮业充满机会和突破的一年，人力短缺、能源及物价不断上涨，在在都在考验著经营者的耐力和智慧，将透过精准的市场布局和品牌产品的研发来因应。