开斋节是信仰伊斯兰教各民族的传统文化节日，交通部参山国家风景区管理处14日在台中旧火车站前广场举办「2024 Eid-al-Fitr 穆斯林嘉年华」，邀全台穆斯林朋友及国人品尝穆斯林美食、观赏异国表演，也是台中市少见的大型穆斯林观光活动。

参山处瞄准穆斯林旅游商机，首次举办穆斯林嘉年华。当天除了邀请竹苗中彰四县市的41家清真认证产品业者设摊，推广认证产品和举办有奖征答互动外，另也安排印尼及越南传统舞蹈表演、铜管演奏等，欢庆开斋节。阿聪师芋头文化馆、缎带王观光工厂及味噌酿造文化馆也提供DIY活动。

参山处长曹忠猷表示，伊斯兰教斋戒月是穆斯林每年最重要的月份，相当于华人的农历新年。参山处联合中部县市14日举办穆斯林嘉年华活动，目的在促进文化交流，推广穆斯林友善旅游环境，协助旅宿及景点业者申请穆斯林友善认证，扩大穆斯林观光旅游。

参山处表示，台湾去年获万事达卡「全球穆斯林旅游指数(GMTI)」非伊斯兰合作组织旅游目的地第3名，目前在台穆斯林人口包含留学生、新住民、移工等等有30万人左右。

参山处近5年来针对穆斯林友善观光场域辅导认证，共完成67处、60项穆斯林农特产品(或伴手礼)认证。该处欢迎民众前往欢度开斋节假期，现场除了可购买清真认证产品，还可吃到印尼传统美食，购买东南亚手工艺品，当天并将送出限量200元体验券。