全家（5903）斥资22.5亿元于新竹县湖口乡增设福比面包二厂，11日举办上梁典礼，预计2025年7月稼动。全家表示，烘焙商品去年营业额已来到40亿、且连年成长，看好消费者需求高涨且因应整体店舖数扩增，因而增设二厂，预计整体产能将扩充五成，最高日产量45万。

福比面包厂为全家于2016年投资成立、持股达93.5%的子公司，位于新竹县新丰乡的福比一厂，共有土司、面包、松饼、夹心土司四大产线，是全家专用面包工厂，从销售端向上整合至制造端，且以新品开发速度见长，一年研发推出超过50个新品，年产量超过4,200万个。近年产线稼动率近满载，且消费者需求日增，加上全家店舖数扩充下，是以去年投入22.5亿元以兴建福比面包二厂再增产能。

福比二厂建置于新竹县湖口乡，去年7月开工，今日举行上梁典礼，预计2025年7月正式启用，其占地面积近万坪，楼层包含地下一楼及地上四层楼，产线规划4条，包含2条土司线、1条面包线，以及新增设1条蛋糕产线，未来将开发多元烘焙商品，正式稼动后可望增加5成产能，整体福比面包最高日产量达45万个，为新竹县当地创造300个就业机会。同步也建置自动化新粉仓，取代人工搬运及投入面粉之劳力密集作业，今年7月将于福比一厂先行启用。

福比董事长薛东都表示，期许福比面包厂提供消费者美味面包之余，不仅持续带动地方就业繁荣，更可响应企业永续趋势浪潮，往烘焙界永续领航者目标迈进。