（中央社记者沈佩瑶台北12日电）宝林茶室食物中毒案，未即时扣回嫌疑食材掀中央、地方言词交锋。卫生福利部次长王必胜今天说，特殊事件考验临机政府应变能力，高度政治化只会让中央跟地方的专业人员失去互信。

台北市信义区宝林茶室食物中毒案导致2人死亡，虽已确定是邦克列酸（原名米酵菌酸）惹祸，但这是台湾第一次检出，事发至今逾2周时间，仍找不到产生毒素的唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型从何而来。

北市多名议员质疑，市府未在第一时间扣回粿条等嫌疑食材送验，引出中央不愿意协助处理检体说法，王必胜昨天第一时间回应绝无此事，食药署主动携回食材。

王必胜接受媒体「官我什么事」节目专访，节目今天播出。他说，根据疑似食物中毒案的指引，确实规定是要求收「食余」，并没有要求收「食材」，但此次是发生死亡个案的特殊事件，市府应要临机应变「想深一点、多做一点」。

为了追查厘清案件，王必胜甚至透过关系，找到1名曾在外送平台叫了2份粿条的网友，却慢了一步餐点已被丢弃，另外因百货公司有处理厨余系统，时间到就会收走，因此也未能从百货公司捞到相关「食余」。

他强调，例行的事大家都会做，一个政府能不能做得更好，就要看特殊事件、危急事件发生时的危机处理能力，其中「当责」的态度更是关键，此次事件考验著政府的危机处理能力，政府若能当责，就会觉得「这就是我的职责，我就会很努力去做，如果又有能力，就会把这些事情都做好。」

从西布特罗到宝林茶室案，王必胜表示，可以看到这几次事件被高度「政治化」，让中央跟地方的专业人员失去了互信，进而妨害到专业，国家的施政架构是由中央制定政策并负责监督，而地方则负责执行，执行政策时须中央与地方合作，高度政治化就没办法回归专业、回归科学，这也是中央和地方都应该认真检讨的地方。（编辑：陈政伟）1130412