（中央社记者沈佩瑶台北12日电）宝林茶室食物中毒案酿2死震惊社会，前后收治2名病患的台北马偕医护团队「耳尖」听闻关键字，警觉个案病程雷同，2小时内找出文献佐证，锁定凶手恐是罕见邦克列酸，今天分享解锁过程。

时间转回到3月底，台北市信义区宝林茶室发生严重食物中毒案件，不但夺走2条人命，事发至今逾2周，仍有4人在加护病房与死神拔河，令全台民众陷入食安恐慌。

前所未见的谜团，一天内急速恶化、死亡的病人，台北马偕纪念医院重症医护抽丝剥茧，最早锁定嫌疑犯可能是从未在台湾现踪的邦克列酸，成功替这起社会高度关注的食物中毒案件，开启调查源头。

而这一切，归功于马偕医护的「耳尖」与警觉。加护病房护理小组长叶淑美今天在记者会中分享，当时隐约听见第2例患者家属提到，曾吃了越南河粉等，因病程与第1例患者太过类似，她赶紧回头找家属询问，赫然发现2名患者不但都吃了河粉，最可怕的是，「竟然都是在宝林吃的」。

2名患者过度相似的病况，值班重症医学科医师王薏婷直呼「毛骨悚然」，她把病例拿出来比对，从暴露史、抽血检验数值等几乎一模一样，回想从医以来，从没看过有人可以同时间如此高度雷同，后来在新闻中得知这家餐厅将在3月底歇业，心里忍不住怀疑「难道是食物被下毒了吗？」

隔天中午，王薏婷找上急诊医学部毒物科主任苏昱彰咨询意见。苏昱彰紧抓「河粉」关键字，在不到2小时内火速查找出文献佐证，过去在中国大陆广东地区也曾发生河粉中毒案，祸首就是邦克列酸，他并在卫福部召开的宝林茶室食物中毒案专家会议中，报告这项发现，让原本胶著的案情出现重大突破。

苏昱彰用「略高兴」来描述猜测得到证实的心情，他说，虽然大家看不到急诊医师的喜怒哀乐，毕竟再怎么悲伤，还是要振作，就算已经精准预测了，高兴也只有一点，希望能让食安事件更快落幕。

他还说，邦克列酸是一种国际罕见毒素，在台湾更是前所未闻，通常是由唐菖蒲柏克氏菌产生，目前看到文献，邦克列酸造成的死亡率40％以上，现在台湾的致死率仅6%，可见医疗技术水准高超。

王薏婷分享知道检验出邦克列酸结果当下心情，其实有点沈重，因为将心比心，「对整个家庭来说，这是一个灾难发生」，这次能够及早锁定辨别毒物种类，有赖医疗团队合作。（编辑：郭谕儒）1130412