即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-14 14:21
卫福部次长王必胜今天表示,宝林茶室越籍厨师家及饶河分店厨师住所环境检体,检验结果均为阴性。本报资料照片卫福部次长王必胜今天表示,宝林茶室越籍厨师家及饶河分店厨师住所环境检体,检验结果均为阴性。本报资料照片

宝林茶室案最后一批检验结果出炉,卫福部次长王必胜今天表示,宝林茶室越籍厨师家及饶河分店厨师住所环境检体,检验结果均为阴性,目前相关检验、培养作业都已经告一段落,结案与否则要由司法机关定义,「绝对不是悬案」,而是要看用何种方式解读。

根据检方提供资料,信义A13宝林茶室越籍厨师,与宝林咖啡馆饶河店厨师交情友好,卫福部在本月4日前往这名厨师的另外2个相关处所,进行环境采检,分别为饶河店厨师南港住所的15件检体、越籍厨师基隆住所12件等,总计27件检体,米酵菌酸(新译:邦克列酸)检验均为阴性,代表只有厨师手部与粪便检体为阳性。

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王必胜说,可以说在各种地方采检、试图培养唐菖蒲也都没有生长,没发现细菌踪迹,后续由检调侦办,看看有没有直接或间接证据,卫福部负责的是,检验并培养证据给检方,至于外界质疑是否变为悬案,他则表示,「绝对不是悬案」,而是要看用何种方式解读。

因为这已经是一个非常明确地邦克列酸食物中毒案,王必胜表示,事件发生在特定时空,先前专家会议中就有讨论到,这个菌过去在台湾相当少见,可能会培养不出来,加上不论餐厅或者厨师的家,可能或多或少都已经经过某种程度的清理,加上这是非常弱的菌,可能因此被清除,事过境迁要在培养也预期会有难度,只能尽量试试看。

食药署日前指出,未来势必会将邦克列酸列为常规稽查项目,但要定义什么产品属于邦克列酸高风险品项、检验时机为何等,王必胜今指出,要从2情况来看,要不要做细菌培养可以考虑,至于是否在食物中毒事件发生时,常规检验邦克菌酸,则要讨论发生率与症状等。

卫福部统计,宝林茶室案目前累计通报34例,包含2例死亡、4例加护病房住院中、3人在一般病房、25人返家休养,王必胜说,加护病房的4名患者都已清醒,1人近期换肝,另外3人还在评估中,但因为多少有肝衰竭的状况,所以还不能转出加护病房。

卫福部次长王必胜今天表示,宝林茶室越籍厨师家及饶河分店厨师住所环境检体,检验结果均为阴性。本报资料照片卫福部次长王必胜今天表示,宝林茶室越籍厨师家及饶河分店厨师住所环境检体,检验结果均为阴性。本报资料照片