花莲这家牛排馆真有人情味，自己是0403地震受灾户，餐厅装潢、电器遭毁，但老板运用店里高级食材，连续三天分送近百个和牛餐盒，至花莲天王星大楼拆除现场、山区抢救现场，在看到抢救人员大口吃饭、大口咬肉，称赞便当「这肉好好吃！」时，老板满心欣慰说，「有消防弟兄这句话就够了。」

该家牛排馆老板表示，除了提供和牛餐盒，来慰劳消防弟兄们之外，他在餐厅官网上贴出告示，「只要当地救灾工作人员或是花莲市民前来用餐，一定给予优惠，希望为花莲这块土地，略尽棉薄之力。

老板表示，这次地震非常不真实，从未遇过强度如此高的地震，当然有如身处游乐场中的「大怒神」，稍不注意，就摔倒在地。

餐厅监视器显示，地震时餐厅内的玻璃杯架猛烈摇晃，众多酒瓶断掉落，老板表示，当时水塔倒地破损，马达及水管均遭毁损，那几天有钱也请不到工人来帮忙。

该家牛排店就在花莲市区小有名气，餐厅损失惨重，震后几天，余震不断，在整理餐厅后，老板化悲伤为力量，拿出专业熟成柜中的上等牛肉，加上当地新鲜时蔬，做出和牛餐盒，直接拿到救灾现场，慰劳许多劳苦功高的抢救兄弟，感谢他们在危难时刻，仍坚守工作岗位。

老板表示，花莲地震灾情严重，观光业损失惨重，已有许多旅馆从业人员遭裁员，餐厅也受到波及，以自身餐厅为例，最近就接到许多取消订位的电话。

尽管如此，老板仍旧打起精神来，告诉店里员工，「再苦都会撑下去」，除了捐赠爱心餐盒之外，该餐厅也针对抢救人员及在地居民提供用餐优惠，一起加油打气。再者，希望结合在地朋友各自资源与力量，让这次危机变成转机，众志成城，让花莲展现生命力，再度拥有蓬勃朝气。