进口辣椒粉又出包！卫福部食药署今天公布，从韩国、西班牙及越南输入的辣椒粉与干辣椒，在边境共检出7批农药超标超标，共1万1082公斤全数退运或销毁，到6月底前，会对各国进口的辣椒粉和辣椒干，均采监视查验，预计持续到今年年底。

食药署副署长林金富说，韩广企业有限公司从韩国输入的5批辣椒粉，总共1万1040公斤，分别检出克美素、二‧四地等农药，其中克美素的含量，介于0.09-2.03ppm之间，因为国内未订定「残留容许量」（MRL），国内仅准用在菊花、大麦、小麦（含黑小麦）、油菜籽、棉籽和黑麦等，作为生长调节剂，未准用在辣椒，所以为不得检出。

另外，其中一批辣椒粉，被验出含有杀草剂「二‧四地」0.06 ppm，林金富指出，在国内准用于甘蔗类、杏仁、柑桔类、其他（谷类）、葡萄、蔓越莓和芦笋等；还有一批检出残留农药布芬净，在国内准用于柿、桃、葡萄、苹果、小叶菜类、冬瓜、包叶菜类、瓜果类、印度枣和米类，作为杀虫剂，同样不能用在辣椒，依规定为不得检出。

林金富表示，由于韩国辣椒粉大量违规，从去年10月8日至今年4月8日，自韩国输入的「番椒属或丁子属之果实压碎或研磨者」，报验41批、检验11批，检验不合格共计5批，不合格率12.2%，不合格原因为检出不得检出的农药「克美素」，食药署已于本月12日发函，要求韩方提出书面资料，说明不符合原因及改善与预防措，如韩国在今年5月27日前逾期未回复，食药署将再次函文。

除了韩国输入的辣椒粉，本次的违规品项还有，从西班牙输入的「烟熏红椒粉（辣）」，林金富指出，检出残留农药二‧四地0.06 ppm，进口业者为拿福西台贸易行，共2公斤全数退运或销毁；弘恩贸易从越南输入的干辣椒，检出残留农药布芬净0.41 ppm，40公斤全数退运或销毁。

目前针对各国进口辣椒粉、辣椒干都采最高等级的监视查验，至少会持续到今年6月，预计持续到今年底。

● 食安小辞典：监视查验

监视查验与100%逐批查验，都针对高风险食品采取100%抽验。

进口食品业者食品入关时，会依照不同风险等级，抽验食品批数；主要分为「逐批查验」与「抽批查验」，逐批查验是指，申请查验的每批次产品需连抽五批，达到「连续5批、总重为调整前3倍」才会调降为加强抽批；抽批查验分为一般抽批（抽验率为2%到10％）、加强抽批（抽验率20％到50％）。

监视查验为采抽批查验的业者在加强抽批后，仍有违规，因此采取「监视查验」，其强度等同逐批查验，但会订定监视期间，在期间内不论合格与否，均采逐批查验，不会调降查验强度。