台中「和牛EMPEROR」顶级烧肉店，被员工爆料，且卫生局食安处查获大批过期肉品等食材，业者发声明否认使用过期品，称是教育训练用。台中市法制局长李善植说，目前消保官共接获9名消费者投诉，有人说用餐后拉肚子，有人持单据要求退费，市府将积极协助。

李善植说，自从「和牛EMPEROR」被爆使用过期食材后，这段期间法制局消保官接获9名消费者投诉，有人吃了拉肚子，有人则看了新闻讯息后，认为损及消费权益，持单据要求退费。据了解，有一组6人消费了约3万元是目前投诉者金额最多。

业者在脸书贴文声称留下过期和牛是为了教育训练，甚至表示将针对媒体不实报导，采取法律行动。卫生局长曾梓展说，不论业者的说法为何，目前以食安处查获的证据为准，过期食品放在使用品，认定「使用中」，一切依食安法究裁处。

李善植说，业者到底是否使用过期食品，让消费者吃下肚，卫生局会继续追查，法制局消保官会积极介入协助，以卫生局调查结果，寻求业者和解或赔偿。