（中央社记者叶臻桃园16日电）桃园市卫生局查核恒佳公司制造厂，在青辣椒粉检出苏丹红，且业者在未取得合格检验报告前仍有加工制造行为，移送侦办。桃检今天谕命钟姓厂长、程姓组长各以10万元、5万元交保。

苏丹红辣椒粉事件影响全台，桃园市卫生局3月17日查核新屋区恒佳实业有限公司制造厂，抽验供应商佳广国际贸易有限公司「青辣椒粉」，3月22日检出苏丹3号24ppb，立即通知业者下架回收，并在3月23日至厂内封存原料177.4公斤及再制成品445公斤。

卫生局表示，此批违规「青辣椒粉」为今年1月9日向高雄佳广公司进货300公斤，再制成「精致椒盐粉」、「纯白胡椒粉」、「特制白胡椒粉」及「特A白胡椒粉」等4项产品，总计生产1505公斤，已出货860公斤至3家下游商；由所辖卫生局协助下架回收，另中继站暂存200公斤也通知运回。

卫生局指出，早在3月4日检出保欣「青辣椒粉」含苏丹色素事件时，就有发文提醒食品制造厂使用辣椒粉原料，应主动向供应商索取合格检验报告或将成品送至检验机关检验，也另发出简讯通知业者自主通报，并回复使用胡椒粉系列状况，但恒佳公司并未回复。

卫生局表示，恒佳公司3月12日虽已自主送验青辣椒粉原料，但未取得合格检验报告前，仍涉制造、加工、调配添加未经中央主管机关许可添加物。

卫生局当时认为业者涉违反食品安全卫生管理法第15条第1项第10款相关规定，移请司法机关侦办。

桃园地检署检察官讯问后，今天依涉嫌违反食品安全卫生管理法，谕命恒佳公司工厂钟姓厂长新台币10万元交保、恒佳公司生产程姓组长5万元交保。（编辑：戴光育）1130416