新闻提要 | NHK WORLD-JAPAN News ( ) • 2024-04-16 21:11
纯人工养殖“唐津Q鲭鱼”开始出货
4月15日,由佐贺县唐津市政府和九州大学共同研究开发的纯人工养殖鲭鱼开始出货。由于红潮等原因造成的影响,本季出货比往年晚了6个月。

这种鲭鱼被命名为“唐津Q鲭鱼”,是唐津市政府和九州大学于2014年共同研究开发的。由于这种鲭鱼是纯人工养殖​​,至今没有发现过会引起食物中毒的寄生虫,因此可以安全地作为生鱼片来食用。 据悉,唐津Q鲭鱼往年都是10月出货,但本季由于红潮等影响造成捕获量减少,整整延迟了半年,于4月15日开始出货。 唐津Q鲭鱼将被活运到县内的餐馆和旅馆。佐贺玄海渔协业务课的渡边纮平说:“终于能够出货,我感到十分高兴。今年的唐津Q鲭鱼也很肥美。”