即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-16 23:43
MATIERE PREMIERE x Bar Pine松联名调酒「香橼古龙」,每杯450元。图/Bar Pine 松提供   提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康MATIERE PREMIERE x Bar Pine松联名调酒「香橼古龙」,每杯450元。图/Bar Pine 松提供 提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

擅长将台湾食材融入调酒创作的设计酒吧「Bar Pine 松」,与法国香氛品牌MATIERE PREMIERE携手,期间限定推出2款以 MATIERE PREMIERE经典香水作品为灵感的同名调酒。包含揉合轻盈草本柑橘风味、土壤清新气息与雪莉酒的「香橼古龙(Cologne Cedrat)」;以及完美调和细腻木质、辛香料风味等丰实层次,并以烟熏调作为尾韵的「猎鹰皮革(Falcon Leather)」。联名调酒自即日起至5月31日于Bar Pine松独家供应,活动期间点购单杯调酒即赠送MATIERE PREMIERE淡香精体验礼2.5毫升喷式针管,气味随机赠送,数量有限,赠完为止。

Bar Pine松主理人暨调酒师侯絮铵(Ariel)认为,「风味, 来自生活中的记忆」,此次与MATIERE PREMIER联手,将跨越感官藩篱的嗅觉、味觉、视觉结合,以香氛所演绎的浪漫灵动场景作为发想起点,转译成为风味和谐同时层次丰厚的调酒,缔造充满惊喜的品饮体验。

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「香橼古龙」联名调酒使用带有森林系及白桦木调性的 芬兰琴酒 KYRÖ gin 为主要基酒,香橼柑橘带有轻盈且特殊的草本柑橘风味,并以台湾本土芭乐叶演绎香橼古龙淡香精 所蕴含的土壤气息,轻盈却奔放的佛手柑及雪莉酒为主角香橼柑橘完美收尾。

「猎鹰皮革」联名调酒以充满木质调及烟熏调性的猎鹰皮革淡香精视为主要灵感来源,采经典调酒Americano作为搭配调酒的发想架构,使用轻发酵却带有细腻木质调及蜜饯香气的寿眉白茶,搭配果酸明显的Dry vermouth延续猎鹰皮革中层次明显 的白桦木,并以无花果叶及树脂的乳香、草本调性延续番红花的土质及辛香料风味,最后以白可可的圆润甜香为猎鹰皮革的烟熏后味收尾。以此杯苦甜 且轻爽的调酒与猎鹰皮革淡香精的成熟稳重相互碰撞及致敬。

※ 提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

MATIERE PREMIERE x Bar Pine松联名调酒「猎鹰皮革」,每杯450元。图/Bar Pine 松提供   提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康MATIERE PREMIERE x Bar Pine松联名调酒「猎鹰皮革」,每杯450元。图/Bar Pine 松提供 提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康