说个重口味的。

李碧华有一篇《饺子》，写的是一个私家厨房，专门做美味的饺子。

饺子端出来了。精美的白瓷汤碗，汤清还泛麻油香，撒了韭黄末。饺子包得大小均匀，严严密密，心事重重。一个一个，浮在水面，晶莹而粉嫩，像白里透红吹弹得破婴儿的皮肤。

这饺子不仅鲜美无比，而且吃了这饺子，还可以焕发青春。李太为了挽留住出轨丈夫的心，便常来吃这饺子，她被外表的回春所迷惑，越陷越深，以至于无法回头。

但外人不知道的是，这饺子馅儿，是用死去的婴儿做成的…比起吞下的饺子，人性上的欲望才是生出这恐怖食物的源头。

不过倘若真的能焕发青春，尝尝这饺子或许也无妨。

其实民间也有用胎盘包饺子的做法，说是大补。是否有科学依据我不清楚，但心理上确实有点过不去。

无独有偶，李碧华在另一篇《潮州巷》中，描写了一份美味的卤水鹅。

先斩一碟卤水鹅片。

挑一只最饱满的鹅，卤水泡浸得金黄晶莹，泛着油光，可以照人。用手一摸鹅胸，刀背轻弹。亲切地拍拍它的身子，放在砧板上，望中一剖，破膛后还有卤汁漏出，也不管了，已熟的鹅，摊冷了些才好挥刀起肉，去骨。嚓嚓嚓。飞快切成薄片，排列整齐，舀一勺陈卤，汁一见肉缝便钻，转瞬间，黑甜已侵占鹅肉，更添颜色。远远闻得香味。再随手拈一把芫荽香菜伴碟……

鹅的香、鲜、甜、甘、嫩、滑……和一种“肉欲”的性感，一种乌黑到了尽头的光辉灿烂。

这样绝伦的美味，可以俘获男人的心。据说这卤水鹅在清明前后最为肥美，卤汁也特别香，不知其中缘故。

故事中的父亲出轨，在某一天与母亲争吵，而后离家出走。母亲闭门大睡三天，咬牙继承了父亲留下的店铺，和一大桶家传的卤水。

令人意外的是，母亲接手后的店铺，生意越来越好。

外人并不知晓，这卤水里藏着父亲的尸体，是父亲的“心血”…

母亲为了挽留出轨的父亲，动了杀机。但母亲不知道的是，“我”从小就知道这件事，一直是我与母亲的秘密。

最后再谈一个《寻找蛋挞》，同样是李碧华的小说，不过这一篇中并没有恐怖的元素，可以放心食用。

它们在铁盘上，排列得整整齐齐，争相发放浓浓的蛋香、奶香、饼香……
一流中的一流呢，应是酥皮的。油面团和水面团均匀覆叠，烘香后一层一层又一层的薄衣，承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡，但又永远险险不敢泄漏的黄油蛋汁，凝成微凸的小丘。每一摇动，就像呼吸，令人忍不住张嘴就咬……
蛋挞是不能一口全吃掉的。
先咬一口，滚烫得令嘴唇受惊，但舍不得吞。
含在嘴里，暖热而踏实，慢慢吃。此时酥皮会有残屑，顺势撒下，一身都是。又薄又脆，沾衣亦不管。再咬第二口……

虽然蛋挞吃过很多，但读这段描写时，极其想来一个港式蛋挞尝尝。这一段文字将蛋挞的精致与丰满表现得淋漓尽致，不禁勾起人们的食欲。

很多人说李碧华的小说是恐怖小说。但在我看来，李碧华的文字中透出的并不是恐怖，而是一种幽怨。在阴郁鬼魅的气氛之间，传达出的多是社会与人性的纠缠之下，女性身份的困境，以及无奈与无力的反抗。李碧华从美食的角度出发，讨论的却是人性之间的自私与不堪。

食色性也，品尝美食，又何尝不是品尝欲望呢。