石川县轮岛市的酒庄“白藤酒造店”在能登半岛地震中受灾，设备受损，因此日本清酒的生产一直处于停产状态。与之有过交流的福井县永平寺町的酒庄“吉田酒造”伸出了援助之手，提供了酒窖，使白藤酒造店得以在4月恢复了清酒的生产。17日，白藤酒造店酿酒人员进行了清洗大米的作业。
白藤酒造店表示，今后将推出两款清酒，一款使用的是来自石川县的酵母，另一款使用的是福井县的酵母。酿造好的清酒预计5月下旬之后推出市场。 白藤酒造店的社长白藤喜一表示：“由于对吉田酒造酒窖的设备还不熟悉，所以在酿造过程中感到有些紧张。我们会努力推进酿酒工作，以美酒回应大家的期待。”
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