每经记者 王帆 每经编辑 杨夏
4月13日到4月18日，第四届中国国际消费品博览会（以下简称消博会）在海南海口举办。国际烈酒集团保乐力加携带干邑、威士忌、葡萄酒等多个品类逾六十款产品参展，并且首次在消博会展出其在中国本土酒厂打造的叠川纯麦芽威士忌。
在消博会期间，保乐力加中国首席执行官郭斌臣（Jerome Cottin-Bizonne）在接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访时表示：“中国是世界烈酒消费市场体量最大的国家之一，我们的目标是在世界威士忌版图上点亮属于中国的位置。”尽管当下中国威士忌市场有所降温，但郭斌臣对市场需求仍保持信心。
保乐力加中国首席执行官郭斌臣（Jerome Cottin-Bizonne） 图片来源：受访者供图
值得一提的是，保乐力加去年在中国推出了其旗下马爹利的单一产区干邑，主打限量、高端和小众。郭斌臣认为，此举是维护核心消费者的考虑。
中国具备酿造出色威士忌的条件
保乐力加是全球头部的烈酒与葡萄酒集团，在2023财年的合并销售额达到121.37亿欧元，旗下品牌包括马爹利、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等，品类涵盖威士忌、干邑、金酒、朗姆酒、葡萄酒等。
近几年，保乐力加积极投资中国，已在中国设立了两家酒厂——位于四川峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂、坐落于宁夏贺兰山东麓的贺兰山葡萄酒酒庄。与此同时，保乐力加关注海南旅游零售市场，至今在海南已有四家免税精品店。
在本次消博会期间，保乐力加展出了其在中国酒厂——叠川麦芽威士忌酒厂生产出的叠川威士忌，这也是首个由国际烈酒和葡萄酒集团在中国酿造的纯麦芽威士忌。这一产品去年12月在中国上市。据郭斌臣透露，上市至今数月，市场反馈较为理想。
“我们在七年前启动了叠川麦芽威士忌酒厂项目，计划十年间总投资达到10亿元人民币。我们相信中国具备着酿造出一款出色的威士忌所需的一切条件。中国是世界烈酒消费市场体量最大的国家之一，也是烈酒文化最久远的国家之一。我们的目标是在世界威士忌版图上点亮属于中国的位置。”郭斌臣说道。
《每日经济新闻》记者注意到，在中国的烈酒市场，白酒占据九成以上份额，威士忌、干邑等洋酒市占率仍较低。近几年来，国际烈酒巨头纷纷加大在中国市场的渗透，其中以威士忌作为代表。例如，另一烈酒巨头帝亚吉欧2021年就在云南省洱源县投建威士忌酒厂。
海关总署的数据显示，2020年中国进口威士忌约2105万升，进口金额16.64亿元（人民币，下同），2021年这两个数据迅速增长到3026万升、30亿元。到2023年进口威士忌金额已经超过41亿元。
对于中国威士忌市场的发展潜力，郭斌臣表示：“中国消费者始终在寻找威士忌的新品类和新体验，我们也看到威士忌品类在过去已经呈现出强劲增长势头，并相信威士忌在中国有着良好的发展前景，中国将是我们发展威士忌的核心市场之一。”
要维护好核心消费者
《每日经济新闻》记者注意到，中国威士忌市场在经历三年的“狂奔”之后，这一年来的增长脚步逐渐放缓。海关总署数据显示，2023年威士忌进口金额的增速低于往年，且2024年1—2月威士忌进口金额同比下降超20%。
对于威士忌逐渐“降温”的现象，郭斌臣分析称：“过去威士忌在中国的发展速度过快，导致它的（增长）持续性在短期内受挫，渠道在过去一两年间的库存量可能过高，尤其是零售层面的库存量积累过大，需要一定的时间消化。即使在这样的情况下，我们洞察到中国消费者对威士忌的需求仍然持续在提高。我们相信，潜在的市场趋势是存在的。”
除了威士忌之外，在干邑品类，保乐力加旗下马爹利单一产区系列“收藏级”干邑借助本届消博会在中国首发，标志着马爹利单一产区系列的三大等级干邑均在中国市场如期上市。记者了解到，马爹利单一产区系列干邑均以小批量生产，且每瓶单独编号，主打限量和高端。
对于推出这一系列产品的考量，郭斌臣表示：“这个系列的定位是保持小众，而不是大规模进行销售。但这个系列对于培养与核心、忠实的消费者的长期关系非常重要，能够真正帮助人们理解干邑的复杂性和丰富性。”
《每日经济新闻》记者注意到，保乐力加试图在中国维护与核心客群的稳定关系，是有迹可循的。保乐力加最新财报显示，2024财年上半年（2023年7月—12月），保乐力加在中国净销售额的占全球市场的比重达到11%；期内，中国的有机销售额下滑了9%。保乐力加在财报会中分析，原因是挑战性的宏观环境下需求疲软等。
“在需求疲软、消费谨慎的情况下，维护核心消费者的重要性就越发凸显。如何去调动核心消费者的这种兴致，如何去加强核心消费群体的黏性，这就是我们单一产区产品的使命。”郭斌臣最后说道。